Χριστουγεννιάτικο ρολό Πάβλοβα ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 💯Μαρέγκα orange💝OLGA'sArtStories#meringue #cinnamon #κανέλα

Χριστουγεννιάτικη Πάβλοβα ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ρολό💯Μαρέγκα orange💝OLGA's Art Stories#meringue #meringuerecipe #cinnamon
Πάβλοβα πορτοκάλι και το σπίτι σου θα γεμίσει αρώματα!
Γεια σου!
Βάζω στο μπλέντερ
170 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη με μία
κουταλιά σούπας κορν φλάουρ, δηλαδή νισεστέ.
Θα τα χτυπήσω για να θρυμματιστεί
η ζάχαρη, όχι όμως να γίνει άχνη.

Χτυπάω 7 ασπράδια (195 gr ασπράδια) στο μίξερ με μία πρέζα αλάτι και
30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη σταδιακά
ρίχνω και τη θρυμματισμένη ζάχαρη και τέλος
100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη
Στίβω, λίγες σταγόνες πορτοκάλι.
Βάζω άρωμα πορτοκάλι, προσθέτω
ξύσμα πορτοκαλιού και τέλος
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Αν δεν θες να τη βάλεις την κανέλα στο μείγμα,
μπορείς να την πασπαλίσεις από επάνω,
όπως θα δεις στη συνέχεια του βίντεο.
Νωρίτερα έκοψα
2 πορτοκάλια σε φέτες και τα έβρασα για 10 λεπτά στο
νερό να ξεπικρίσουν. Αφού πέταξα το
νερό, έκανα ένα γρήγορο σιρόπι με
2 κούπες νερό και
μία κούπα ζάχαρη. Μόλις αρχίσει να
βράζει, βάζω τις φέτες. Και
βράζω σε χαμηλή φωτιά για
20 λεπτά. Θα το ελέγξεις να
μαλακώσει η φλούδα,
εξαρτάται και από το πορτοκάλι ή το λεμόνι!
Πολλές φορές έχω βράσει
εσπεριδοειδή, μία μόνο φορά μου έτυχε τα μισά να
λιώσουνε και τα άλλα μισά να παραμένουν
σκληρά. Τα αφαιρείς από το σιρόπι να
φύγουν τα πολλά υγρά και τα βάζεις σε μία
πετσέτα να στεγνώσουν καλύτερα. Μέχρι να
τα αραδιάσω στο ταψί θα έχει χτυπηθεί και
η μαρέγκα που έχω ξεκινήσει ήδη να τη
φτιάχνω. Απλώνω τη μαρέγκα πάνω από
τα πορτοκάλια, σε αυτό το σημείο αν
θέλω, πασπαλίζω την κανέλα από πάνω.
Βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για
5 λεπτά στους 150°C και μετά κατεβάζω στους
130°C άλλα 45 λεπτά περίπου. Για γέμιση Χρησιμοποίησα
500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, την αρωμάτισα με σιρόπι
από γλυκό πορτοκάλι και κομματάκια γλυκό
πορτοκαλιού και άρωμα πορτοκάλι.
Αν θες μπορείς να βάλεις και μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Όταν βγάλω τη μαρέγκα την αφήνω να κρυώσει και
μετά απλώνω τη σαντιγί. Εγώ την Έφτιαξα το
βράδυ και την επόμενη έκανα το ρολό με τη
σαντιγί. Αν δεν θες να κάνεις τη
διαδικασία με τα πορτοκάλια μπορείς να βάλεις γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι έτοιμο.
Να πασπαλίσεις την κανέλα από επάνω και αυτή η πλευρά να είναι εξωτερική του γλυκού,
εμένα αυτή η όψη του γλυκού μου θυμίζει μάρμαρο
Ένα εντυπωσιακό γλυκό, αλλά όχι δύσκολο
για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Αν πάλι δεν θέλεις ή δεν έχεις χρόνο να το κάνεις ρολό μπορείς να το χωρίσει στη μέση και να κάνεις μία τούρτα ορθογώνια με σαντιγί στη μέση εννοείται πως δεν μπορούσα να μείνω μόνο στο πορτοκάλι και έφτιαξα και Πάβλοβα λεμόνι μια συνταγή που θα ανέβει το επόμενο διάστημα.
Σε ευχαριστώ που παρακολούθησες και ελπίζω να σε δω στο επόμενο βίντεο

Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιοδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.
Στα σχόλια μπορείτε να γράφετε την άποψη σας ή να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο.
Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται.

#μαρέγκα #orange # #pavlova #pavlovaroll #κανέλα #cinnamon #meringues #meringueroll
#τούρτα #γλυκό #γενέθλια #έκπληξη #orange #dessert #γιορτή #πάρτι #event #cream #γρήγορεσ_συνταγέσ #ευκολησυνταγη #κρέμα #dessert #γλυκό #σαντιγί #κέρασμα #recipe # #OLGAsArtStories#orangegest #ξυσμαπορτοκαλιού#olgasartstories #chrismassweet Χριστουγεννιάτικα γλυκά

[olgasartstories]

Ένα εύκολο γλυκό για τα Χριστούγεννα και όχι μόνο!

[PaApoTr]

Πω πω πολυ όμορφο και εντυπωσιακό, θα το φτιάξω και θα επανέλθω με σχόλιο, αν και είμαι σίγουρη πως θα είναι γευστικό!

[d.p.]

Ακόμα μια φορά με εντυπωσίασε η συνταγή σας. Τύφλα να έχουν τα ζαχαροπλαστεία. Καλή σας συνέχεια και περιμένω να δω την επόμενη ιδέα σας!