Γλυκιά μους αβοκάντο με Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά
Για το μείγμα με τα μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
• 10 χουρμάδες ξεροί μουλιασμένοι σε νερό χωρίς το κουκούτσι
• 50γρ. καρύδια
• 1 πακέτο μπισκότα Digestive ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
Για τη μους αβοκάντο
• Χυμό από 2 lime
• 3 αβοκάντο
• 4-5 κτ.σ. μέλι
• Λίγη βανίλια

Εκτέλεση
Για το μείγμα
1. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ μέχρι να γίνουν μία μάζα.
Για τη μους
2. Καθαρίζουμε το αβοκάντο από τη φλούδα του και το κουκούτσι.
3. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Σε ποτήρια ή άλλο σκεύος που επιθυμούμε, βάζουμε λίγο από το μίγμα με τα μπισκότα και από πάνω λίγο από τη μους αβοκάντο.
5. Επαναλαμβάνουμε όσες φορές θέλουμε και μας επιτρέπει το ύψος και η χωρητικότητα του σκεύους που χρησιμοποιήσαμε.
6. Διατηρούμε στο ψυγείο.