filmov
tv
Krempita u čaši 👨🏼🍳 #krempita #krempitaucasi #kolači #brzirecepti #recepti #domacirecepti #food
Показать описание
Krempita u čaši 👨🏼🍳
Ovaj recept je za pripremu 4 porcije
Potrebno je:
1 list lisnatog tijesta / 100g
2 jaja
2x 40g šećera
2 velike kašike gustina/ škroba za kolače
200ml mlijeka
1 mala kašika arome vanilije
200g vrhnja za kreme
Priprema:
Lisnato tijesto izvaljati tanko i čašom u kojoj se kasnije servira izrezati okrugle oblike. Potom lisnato posuti sa malo šećera kako bi se karamelizirao. Pokriti papirom za pečenje i preko staviti vatrostalnu posudu ( da ne naraste previše lisnato tokom pečenja).
Peći lisnato 20 minuta na 200°C u prethodno zagrijanoj rerni.
Za pripremu kreme-
-Odvojite žumanjce od bjelanka. U žumanjce dodajte prvo 40g šećera i kratko umutite, potom 50ml mlijeka i gustin/ škrob. Sve izmiješati tako da nema grudvica.
Također i bjelanke sa šećerom umutiti.
U dubokoj posudi ostatak mlijeka zagrijati do vrenja, potom smanjiti temperaturu i dodati umućeno zumanjce i vaniliju, te miješati 2-3 minute. Kad se krema zgusne dodati kremu od bjelanjaka i sve izmiješati ( ovo možete i sa isključenom platom).
Umutiti vrhnje za kreme.
U čašu prvo staviti lisnato, potom slastičarsku kremu, te onda i vrhnje. Prekriti sa još jednim komadom lisnatog i posuti šećerom u prahu. Ohladiti prije serviranja.
#harrycoopersfood
Ovaj recept je za pripremu 4 porcije
Potrebno je:
1 list lisnatog tijesta / 100g
2 jaja
2x 40g šećera
2 velike kašike gustina/ škroba za kolače
200ml mlijeka
1 mala kašika arome vanilije
200g vrhnja za kreme
Priprema:
Lisnato tijesto izvaljati tanko i čašom u kojoj se kasnije servira izrezati okrugle oblike. Potom lisnato posuti sa malo šećera kako bi se karamelizirao. Pokriti papirom za pečenje i preko staviti vatrostalnu posudu ( da ne naraste previše lisnato tokom pečenja).
Peći lisnato 20 minuta na 200°C u prethodno zagrijanoj rerni.
Za pripremu kreme-
-Odvojite žumanjce od bjelanka. U žumanjce dodajte prvo 40g šećera i kratko umutite, potom 50ml mlijeka i gustin/ škrob. Sve izmiješati tako da nema grudvica.
Također i bjelanke sa šećerom umutiti.
U dubokoj posudi ostatak mlijeka zagrijati do vrenja, potom smanjiti temperaturu i dodati umućeno zumanjce i vaniliju, te miješati 2-3 minute. Kad se krema zgusne dodati kremu od bjelanjaka i sve izmiješati ( ovo možete i sa isključenom platom).
Umutiti vrhnje za kreme.
U čašu prvo staviti lisnato, potom slastičarsku kremu, te onda i vrhnje. Prekriti sa još jednim komadom lisnatog i posuti šećerom u prahu. Ohladiti prije serviranja.
#harrycoopersfood
0:04:26
0:03:21
0:00:21
0:04:28
0:05:52
0:00:15
0:00:47
0:00:39
0:00:48
0:09:07
0:04:55
0:03:09
0:03:20
0:00:23
0:03:31
0:06:23
0:18:55
0:00:10
0:01:01
0:06:58
0:03:46
0:01:37
0:00:06
0:00:08