TOP 5 Cortes para Churrasco I Churrasqueadas

Veja os 5 cortes bovinos que eu mais gosto de churrasquear. Picanha, contrafilé, maminha, fraldinha e costela.

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Cada corte tem seu sabor, textura, modo de preparo e ponto para se consumir. A picanha é a preferida no Brasil, porém deve-se saber como comprá-la. O contra filé podemos extrair outros cortes como bife do chorizo, ojo de bife, bife ancho. A maminha é excelente para churrasco também, muita gente faz na panela de pressão. Assim como a fraldinha, elas são peças mais baratas se comparadas a picanha e ao contra filé. E a costela, a preferida no sul do Brasil, feita de forma tradicional.

Tudo isso feito com o sal de parrilla, que é um sal muito utilizado na Argentina e no Uruguai. Não é nem sal grosso, nem sal fino. Está no meio. É um sal entre fino, e sua granolometria é a ideal para a absorção da carne.

[Churrasqueadas]

Quais os 5 cortes que vc mais gosta?

[Lucasdeoliveira]

Esse cara merecia um programa domingo de manhã no sbt

[jonasdesousa]

A energia que você transmite é muito forte! parabéns pelo conteúdo do vídeo e pela simpatia

[felipenobrega]

Rapaz, o mundo precisa de gente animada igual a você. Só vim ver dicas de churrasco e vou seguir pela pessoa boa que vc transmite

[jeronimosantos]

Um verdadeiro professor não só de churrasco mas também de bom humor.

[rodrigoteixeira]

ZÉ, NINGUÉM BATE NA COSTELA.
EU NAO TROCO UMA COSTELA POR PICANHA DE GEITO NENHUM!! PARABÉNS MEU AMIGO!!! A VIDA É MELHOR COM VOCÊ!

[avitoriasimplicio]

Eu dificilmente como carne, estava procurando opções porque nesse feriado eu e meu marido queremos fazer um churrasco pra nós dois, encontrei esse canal, mesmo não sendo o tipo de conteúdo que consumo (costumo consumir mais sobre culinaria vegana e vegetariana) fiquei apaixonada pela forma de comunicação, a naturalidade que os vídeos são gravados, parabens aos envolvidos me inscrevi e acredito que verei outros vídeos só pela leveza e fluidez de como é passado as coisas no vídeo

[fabiobarbalho]

Sou do Ceará e só almoço e janto vendo seus vídeos pra da mais vontade de comer meu ovinho torado

[osmaralcaraz]

O melhor e mais carismatico churrasqueiro ...

[fernandocarvajal]

Hola amigo de churrasquedas lo felicito por el excelente programa todos videos lo veo. Me gusta mucho el asado de carne.Soy Fernamdo Carvajal de Costa Rica.

[josevanderley]

Boa noite! Eu sempre assisto os seus vídeos, sou de Pernambuco, Jaboatão dos guararapes. Muito bom demais.

[josesimoesprates]

Bom muito bom, faz ganhar água na boca, aqui em Portugal

[givanildooliveira]

Mais aprendi alguma sim como ser simpático, parabens

[thiagonascimentoaguiar]

Adoro o seu jeito de explicar, a gente vê que você faz com amor o seu trabalho, continue desse jeito e muito bom,

[lucianoantonioferreira]

Um abraço zé me desculpe te chamar de Zé mas pela sua simpatia me sinto íntimo e sr só ferra minha dieta com esses assados maravilhosos e esse chiadao seu parabéns pelas dicas deus te dará cada vez mais sucesso.

[rodolfoaugustto]

É incrível como esse cara tem uma alegria que contagia a gente

[brunoleonardo]

Todas ai sao muito boas msm. A picanha sem duvida é uma das preferidas de todo mundo, mas eu curto msm é churrasquear uma boa fraldinha com uma bela capa de gordura.

[Bodico]

A vingança do cunhado.. Queimou o dedo Zé! Kkkkk

[fernandocarvajal]

Olha gaucho voce tem uma conversa muito boa sabe trasmitir muito bem do tema. Felicitaciones. Fernando Carvajal Costa Rica.

[evelynmaisadossantossantos]

Achei legal a churrasqueira. Prática e nivelada com a pia.