ДАЖЕ НЕ ДУМАЛА, что ПОЛУЧИТСЯ ТАК ВКУСНО! ПОЛЕЗНЕЕ и ВКУСНЕЕ ХЛЕБА - Хрустящие РЖАНЫЕ ХЛЕБЦЫ

Эти хрустящие ржаные хлебцы на треть состоят из разнообразных семечек и орешков, а поэтому это очень крутой перекус - сытный, "долгоиграющий". Согласитесь, куда лучше какого-то песочного печенья! Готовить их можно как из ржаной муки, так и на остатках закваски, если вы ее ведете. Рецепт простой, и в домашних условиях удобно приготовить такие хлебцы сразу в большом количестве, и хранить в плотно закрывающемся контейнере. Берите с собой на работу, на прогулки, давайте детям с собой, а еще их можно кушать вместо хлеба.

Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии!

============================================

🍴Вариант из ржаной муки
1 кг ржаной цельнозерновой муки
800 г воды
150 г растительного масла
80 г меда/сахара/сухофруктов
2 ч. л. соли с горкой
800 г семечек/орешков

🍴Вариант на остатках закваски 100%
1,6 кг остатков ржаной закваски 100%
200 г ржаной цельнозерновой муки
150 г растительного масла
150 г меда/сахара/сухофруктов
2 ч. л. соли с горкой
800 г семечек/орешков

+/- дополнительно орешки, семечки, специи, крупная соль + белок яйца или крахмальный киселек для отделки сверху

#хлебцы #ржаныехлебцы #закваска

============================================

🍴КОНТАКТЫ:

============================================

🍴БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО:

============================================

[zhiznvkusnaja]

Как и обещала в видео, держите подборку вкусностей, которые отлично подойдут к таким хлебцам:

[wdxoypr]

Галина, классный рецепт!!! От души благодарю. Давно искала рецепт хлебцов, а тут ещё и на остатках закваски, супер!!! У меня тоже собирается много ржаной закваски. Ещё раз благодарю.

[galinamelnichuk]

Спасибо за рецепт, очень вкусные хлебцы получились!

[olgawalde]

добрый день Галина сегодня пеку хлебцы по вашему рецепту второй раз детям нравятся и мне тоже . спасибо за рецепт процветание вашему каналу.

[efuobuk]

Супер! Пошла готовить. Спасибо большое автору!

[nadechkakorniyenko]

Очень понравилось !!! И, думаю, что муку можно сделать цельнозерновой, если в обычную муку добавить отруби... Они бывают непросеянные - довольно крупными хлопьями - просто класс

[teson]

Спасибо большое за рецепт. Плюс удобный способ раскатки через пищевую пленку. Прям вот шикарно

[alenasm]

Рецепт в целом отличный, НО! думаю есть смысл готовить только из освеженной закваски на ц.з. муке, т.к. просто ц.з. мука без ферментации содержит много фитиновой кислоты + не вымоченные семена и орехи - тоже (их также надо замочить для лучшей биодоступности), в итоге получим бесполезную нагрузку на организм, и микроэлементы не попадут в организм. И по вкусу - ферментированная мука в закваске будет намного вкуснее! Обязательно попробую ваш рецепт со своими поправками! Вместо добавленной рж.муки попробую добавить овс. измельченные хлопья. Спасибо за идею!

[valeriasemikhodska]

Чудная девочка и рецепт великолепный Спасибо большое Попробую!

[wpnikfl]

Юлагодарю, рецепт очень понравился, без заморочек! Успехов Вам и процветания!

[fynxijq]

Купила ржаной муки.думада буду хлеб печь но живу в деревне у нас сейчас пора заготовок с хлебом возиться некогда.но ваши хлебцы испнку обязательно.рецепт классный

[gbmbcbe]

Так приятно на Вас смотреть, что даже забываешь о чём речь, а вообще спасибо Вам большое за Ваш труд! Вы просто чудо!!! Смотрел бы и смотрел- какая Вы замечательная!

[wrkmpkb]

Галина, хлебцы изумительные спасибо Вам от души, вы замечательная!!! Обожаю Ваш канал, желаю дальнейшего развития и миллионы подписчиков!!!❤❤❤

[bvpcjeb]

Ой какая вкусняшка😋
Спасибо за рецепт🤗👍

[Alenochkaru]

Здравствуйте Галина,
Понравился мне ваш рецепт хлебцев, спасибо за идею и что поделились этим шедевром .
Я хотела попробовать приготовить используя ржаную закваску (очень много накопилось) только в вашем рецепте с закваской отсутсвует вода, которую вы используете для сухофруктов. Подскажите какое количество воды необходимо чтобы замочить сухофрукты?
Спасибо вам большое!!!

[Evgenija]

Сделала хлебцы на сборных остатках(и ржаные, и пшеничные), понравились, спасибо, Галина!

[irinabelotserkovski]

Обалденно вкусно 😍, большое спасибо за рецепт ❤. Отвеоа душу на разных посыпках, и травы и чеснок и сушёный чеснок и корица мммм

[fuuvxzt]

Испекла один раз и поняла, что повторять точно не буду( Совсем не понравились(( Столько орехов извела! Пекла несколько месяцев назад, а до сих пор этот вкус помню... Теперь вообще никаких хлебцев печь не хочу( Тем кто впервые пробует - попробуйте на маленькой партии...

[kengurusha]

По видео очень вкусно, хочу приготовить)
Подскажите пожалуйста каллорийность продукта?

[swbhhop]

Делала по 2му варианту с ржаной закваской. Смазала кисельком