Wie man eine Motivtorte macht | SWR Handwerkskunst

Motivtorten aus Fondant sind eine Leidenschaft von Tortendesignerin Marika Schäfer. In ihrer Böblinger Pâtisserie "Die Seelenschmeichler" kreiert sie fantasievolle Thementorten für alle Anlässe. Zum Geburtstag der fünfjährigen Lilly hat die Konditorin eine mehrstöckige Mottotorte aus Biskuit gezaubert mit funkensprühendem Vulkan und modellierten Dinos aus Fondant.

IM VIDEO
Marika Schäfer

CREDITS
Autorin: Sabine Hoeth
Kamera: Dirk Schwarz
Ton: Marco Evangelista
Schnitt: Monika Agler
Sprecher: Rolf Hüffer
Redaktion: Carmen Lustig, Anne Kreibich
Produktion: teamWERK. Die Filmproduktion GmbH

In "Handwerkskunst" wird in jedem Film ein Handwerk vorgestellt - vom ersten Arbeitsschritt bis zur Vollendung. Mit langen Einstellungen, genauen Beobachtungen, ruhigen Schnittfolgen und ohne störende Hintergrundmusik kann jeder nachvollziehen, wie die Dinge entstehen und begreifen, warum gutes Handwerk auch große Kunst ist.

Netiquette:

#Handwerkskunst #DIY #Torte

[FriendlyMrZ_Whiskytainment]

Immer wieder klasse, vor allen Dingen weil keine Musik eingespielt wird und man sich so voll auf das Handwerk konzentrieren kann. Ein wirklich tolles Format :)

[SY-Selene]

Ich muß zugeben: Die ruhige und entspannte Art, wie die Tätigkeiten gezeigt werden, lässt mich eine Folge nach der anderen schauen. Es ist richtig schön, wenn man als Zuschauer nicht im Redefluß des Sprechers erstickt, sondern auch mal Ruhe ist, um die Bilder wirken zu lassen. Egal ob die Torte nun die Spitze des Konditorhandwerks darstellt, oder eben nicht - ich finde die sieht toll aus. Auch als Eltern mal so einfach 260€ für eine Torte zum 5. Geburtstag hinzulegen - Respekt ;)

[nesipcangel]

Eins muss ich loswerden @SWR Handwerkskunst
Obwohl ich seit Tag 1 ein aktiver Zuschauer und "Kommentator" bin, gibt es natürlich Folgen, die man rein aus Interesse mit noch mehr Liebe und Aufmerksamkeit anschaut. Und oft sind auch Folgen dabei, wo ich es mir am Anfang nie gedacht hätte, dass sie mir so viel Freude und Entspannung bereiten. Und diese Folge gehört definitiv dazu! Und auch einen großen Respekt an die Konditormeisterin. Jeder Handgriff sitzt einfach perfekt. Und es hat mich auch gefreut, dass nicht nur das Endresultat gezeigt wurde, sondern auch ein kurzer Abschnitt vom Anschneiden des Geburtstagskuchens.
Außerdem ist natürlich die Tonqualität, die Sprechstimme einfach nur mega beruhigend und einfach ein guter Ausgleich zum stressigen Alltag.
Vielen Dank und ich bin jetzt schon gespannt auf nächste Woche!

[spaceengineersmods]

Ich bewundere Menschen die sowas Kreatives auf die Reihe kriegen, zu schade zum essen

[rainersafferling]

super gemacht. Ich finde nur schade, daß manche Leute der Meinung sind. daß die Torte für 20Euro zu haben wäre. Jetzt rechne die Materialkosten raus und die 8-9 Stunden Arbeit, da ist die Torte immer noch günstig. Ein Unikat und mit viel Liebe gemacht. Einfach klasse

[filmknechtereien]

Mir gefallen alle Beiträge der Handwerkskunst, auch wenn es nicht mein Interessengebiet ist. So kann ich meinen Horizont erweitern und selbst etwas dazu lernen. Einen Vorschlag für künftige Folgen: Das Kaffeerösten. Mittlerweile gibt es gerade im Südwesten eine ganze Reihe gute kleine Röstereien, die hervorragenden Kaffee herstellen; z.B. das Kronen Kaffee in Karlsruhe.

[TheHanson]

Das Kind war ja total begeistert, 😅. Für so eine große Geburtstagsgesellschaft hat sich der Preis der Torte voll gelohnt🤣🤣

[corinna]

Ich liebe Marikas Kreationen. Sie ist einfach die Beste. Die Torten sehen nicht nur immer fantastisch aus, sie schmecken auch unheimlich gut. Und ich finde die Preise absolut angemessen wenn man sieht wie viel Aufwand dahinter steckt. Echt toll mal hinter die Kulissen zu schauen.

[chrisro]

Sie hat unsere Hochzeitstorte gebacken. Unglaublich lecker und sehr schön (war ohne Fondant).

[Godshope]

Fondant sieht ja toll aus. liegt am Ende aber immer auf den Tellern, weils keiner mag.

[redneck]

Wieder mal ein ganz toller Beitrag mit sehr tollen Aufnahmen, da läuft einem direkt das Wasser im Mund zusammen! -Und die Erzählerstimme ist ja sowieso beruhigend und schön!

[stephaniepfeiffer]

Einzigartig, ganz tolle Leistung. Sehr großes Lob an die wunderschöne und talentierte Konditorin 😍

[vanriehm]

Man sieht einfach, dass die Torte mit Liebe und Passion gebacken und modelliert wurde.
Und so schmecken sie auch. Einfach zum dahinschmelzen 😍

[angelaconradt]

Super, man sieht mit wieviel Liebe die Zuckerbäckerin bei der Sache ist...auch wenn der Preis gerechtfertigt ist, können sich leider nur wenige Geburtstagskinder so ein Prachtexemplar auf das Kuchenbuffet zaubern lassen.

[StrahlemannLP]

Letztens erst hab ich Euch entdeckt: Die handwerkliche Perfektion ist wirklich überragend, der Preis dieser Torte fair bis unverschämt günstig und der Effekt bei Lilly hat - offensichtlich - voll eingeschlagen. Da bekomm ich direkt wieder Lust, das alte Werkzeug von meinen Vater und meiner Mutter anzulangen, die Jahrzehntelang in der Bäckerei und Konditorei selbständig tätig waren und auch einfach mal was auszuprobieren.

Danke! Bitte mehr solch kreativen Content!

[karindetsch]

Ein großartiger Beitrag einer tollen Backkünstlerin. Mich hat sie neugierig auf diese Handwerkskunst gemacht. Und diese Torte ist jeden Euro bzw. Cent wert, weil die mühevolle Kreativität und das Können und das geniale Arbeiten bezahlt werden sollte. Nur sehr wenige Konditorinnen verdienen dieses Geld. Weil Angebot und Nachfrage einen Marktpreis erzeugen. Danke der großartigen, sehr sympathischen Konditorin, dass sie Einblick in ihre Handwerkskunst gewährt hat. Einfach großartig ❤ Danke 😊

[maggiekirsche]

Habe mich selbst auch schon in Motivtorten versucht und weiß, wie viel Arbeit dahinter steckt. Und dann auch noch so schön und detailliert gearbeitet😍Kompliment!

[junimondify]

Also die Dinos sind im wahrsten Sinne des Wortes zuckersüß. Die Formgebung ist perfekt, nicht zu schlaksig, nicht zu dick-unförmig.

[AnvarbekovMustafo]

Ich denke, dass die Geburtstagtorte für Kinder sehr beliebt ist! Sehr fantastisch ! Super!👍

[multibob]

Dienstag???? Endlich wieder. Sau gute Doku. Wie immer. Macht immer wieder Spass zu zu sehen. ☺️☺️☺️☺️ Weiterso. Gibt hoffentlich noch ganz viele andere Dinge die man als Folge machen kann . Beste Grüsse ☺️