Κοτόπιτα | FOOD VIDEOs

Κάνε Subscribe στο ελληνικό κανάλι των FOOD VIDEOs με συνταγές που δε χορταίνεις να τις μοιράζεσαι!

Υλικά:
1 Στήθος από Ψημένο Κοτόπουλο, ψιλοκομμένο
1 Πορτοκαλί Πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 Κόκκινη Πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 Κίτρινη Πιπεριά, ψιλοκομμένη
3 Καρότα, ψιλοκομμένα
Μπουκετάκια από 1 Μπρόκολο
300gr Γραβιέρα, τριμμένη
500gr Μαγιονέζα
Ελαιόλαδο
1 Πακέτο Φύλλο Χωριάτικο
Σουσάμι

Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το κοτόπουλο, τις πιπεριές, τα καρότα, το μπρόκολο και τη γραβιέρα και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Σε ένα λαδωμένο ταψί απλώνουμε το ένα χωριάτικο φύλλο της συσκευασίας.
Πάνω του στρώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση.
Σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο, το χαράζουμε και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 45 λεπτά με μία ώρα.
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά για να σταθεροποιηθεί η γέμιση και κόβουμε σε κομμάτια.

Σκεύη:
1 μεγάλο μπωλ
1 ταψί