CAP 2: FUNCIONAMIENTO Y LIMPIEZA CAFETERA LAVAZZA KREA VENDING TRADICIONAL

¿Cómo hago funcionar mi cafetera NECTA KREA VENDING LAVAZZA?
En este video veremos el funcionamiento y limpieza de tu máquina NECTA KREA – VENDING.

Para que tu máquina opere sin problemas es muy importante conocer en detalle su funcionamiento, para esto, te invito a revisar cómo usar correctamente tu cafetera.

Nuestra máquina tiene una botonera con 10 botones, 9 de ellos son para las preparaciones de: expresso, expresso doble, americano, capuchino, capuchino vainilla, cortado, latte, chocolate y mocachino. Y el botón superior derecho es para la selección de vaso grande.

Para las preparaciones de espresso y espresso doble se debe usar el vaso de 4 onzas con la bandeja abajo y para el resto de las bebidas se usa el vaso de 9 onzas con la bandeja arriba.

Para la carga de los insumos, lo principal es el café de grano. Para esto, debemos levantar la tapa superior y cargar desde arriba nuestro contenedor o si prefieres también puedes retirar el contenedor y cargarlo fuera de nuestra máquina.

Para la carga de los polvos solubles se debe retirar los contenedores, cerrando la boquilla, tomando la manilla y empujando hacia afuera. Acá podremos levantar la tapa y rellenar el contenedor. Para volver a insertar el contenedor, la rueda de la parte trasera debe encajar con el engranaje de la máquina y presionar. Una vez ya instalado, vuelve a bajar su boquilla y queda listo para dispensar el producto.

Para la preparación del café dejamos el vaso y seleccionamos la bebida. La máquina comenzará la preparación y emitirá un sonido para indicar que ha finalizado y está listo para retirar.

Otro punto clave es la limpieza, para esto a continuación te mostraremos cómo se debe hacer la correcta limpieza de tu máquina.

Para la limpieza del mixeador, primero debemos abrir la boquilla del contenedor que está arriba, girar el seguro del mixeador a la izquierda, soltar con presión la manguera y sacar hacia afuera el grupo de mezcla. Una vez fuera, abrimos la tapa, sacamos el collerete y podemos hacer la limpieza de esta pieza.

Cuando ya está limpio, armar el mixeador y volver a insertar en la máquina, asegurándonos que los agujeros que están atrás se inserten en el inyector de agua de la máquina. Presiono con fuerza y vuelvo a girar el seguro.

Para la limpieza de la manguera, la sacamos con presión, sujetando la boquilla y la limpiamos con un chorro de agua. Cuando ya está limpia, la volvemos a instalar insertándola en la boquilla y en el mixeador y la acomodamos.

Para la limpieza de la bandeja de desagüe, la retiramos hacia afuera. En los laterales están los seguros para retirar la rejilla, presionamos ambos seguros y sacamos la rejilla para lavar y sacar residuos de la bandeja y rejilla.

Una vez limpias ambas partes, volvemos a poner la rejilla presionando ambos lados y reinstalamos la bandeja ya limpia en la máquina.