сДЖ 11: Самогон из арбуза и арбузного сока - мало кто захочет повторить)

Как лучше сделать самогон, из арбуза или арбузного сока? Какой на вкус самогон из арбуза?Почему отзывы в Интернете об арбузном самогоне не очень хорошие? Нужно ли добавлять сахар в арбузный самогон? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в очередном ролике от Дмитрия Лафетникова и ПК Добрый Жар.
1:48 какие арбузы лучше использовать для самогона
2:50 как лучше отжать сок из арбуза
3:44 какие дрожжи можно использовать для приготовления арбузного самогона
4:03 где должна бродить брага из сока арбуза
4:52 сколько сахара нужно на арбузную брагу
6:22 особенности брожения браги их бахчевых культур
6:43 сколько времени бродила брага из арбузного сока
6:58 как отфильтровать брагу из мякоти арбуза
7:17 первая перегонка арбузной браги
10:40 вторая перегонка арбузной браги
14:04 какой на вкус самогон из арбуза
#добрыйжар#самогондобрыйжар#самогонизарбуза#арбузныйсамогон#самогонизарбузногосака

[dobriy_jar]

Уважаемые винокуры! А вы делали самогон из арбуза? Возможно вам повезло и у вас он получился лучше чем у нас? Возможно вы знаете особый секрет как сделать вкусный самогон из арбуза? Делитесь своим опытом в комментариях. начинающие винокуры очень ждут!
1:48 какие арбузы лучше использовать для самогона
2:50 как лучше отжать сок из арбуза
3:44 какие дрожжи можно использовать для приготовления арбузного самогона
4:03 гдк должна бродить брага из сока арбуза
4:52 сколько сахара нужно на арбузную брагу
6:22 особенности брожения браги их бахчевых культур
6:43 сколько времени бродила брага из арбузного сока
6:58 как отфильтровать брагу из мякоти арбуза
7:17 первая перегонка арбузной браги
10:40 вторая перегонка арбузной браги
14:04 какой на вкус самогон из арбуза

[Otets_Nastnoyatel]

Дмитрий, Вам улыбается счастье с арбузами. Правда, не улыбнулся результат. ) По моим наблюдениям, в арбузе сахара нет. Как старый диабетик, скажу, после съедания куска арбуза мой глюкометр показывает незначительное увеличение сахара крови. Хоть на вкус был приторно сладким. Что там содержится, которое поедают дрожжи, неизвестно.
По пенообразованию заметил, что пена прёт на соке. Там, где находится мякоть, пены гораздо меньше. Вполне возможно, что мякоть на поверхности играет роль пеногасителя, как раскрошенные печеньки на поверхности браги.
Дмитрий, Вам не сложно поставить эксперимент на закачивании в арбуз спирта? Говорят, что отменный результат на выходе.
Постскриптум. У нас арбузы очень дороги, я их детям отдаю. Заливал огрызки арбуза, обрезанные от шкурок. Неделю присутствовал одеколонный вкус. Через месяц успокоилось, появились арбузные нотки. Но не впечатлило.
Спасибо за интересный опыт.

[hookah]

Аж завидую вашей целеустремлённости. Столько проектов паралельно делаете. Класс.

[ДмитрийТамбовцев-цу]

Здоровья, Дмитрий! Не поверите, только подписался на Ваш канал, на ролике с лимончелло. Сам делал по такой технологии оранчелло на апельсиновой цедре. Очень интересная тема. Но, все же про арбузы...Три года назад, сделал арбузное вино. Виноматериалом был арбузный сок, сделанный в блендере, но семечки были заранее отделены от мякоти. В качестве закваски был виноград, благо он уже спел вовсю! Бродило в 10-ти л. баллонах, сахар добавлял три раза по 50 г. на литр в определенное время, подкислил лимонкой, но дело не в этом. Пока вино бродило, цвет был приятным, арбузно-розовым, запах арбуза, при дегустации, во время добавления сахара, но как только сброженное вино поставил осветляться и на созревание, при дальнейших переливах, цвет поменялся на светло-коричневый, а запах поменялся на довольно специфический. Вино получилось довольно спиртуозным, но и на вкус, как говорится, на любителя! Причем подслащивание не улучшало вкуса. Пил сам все 30 литров. Делать вино из этих ягод, желания больше нет! Вот и про самогон теперь вопросов нет! ОГромное спасибо!! Процветания Вам и Вашему каналу!

[Beeruk]

Здравствуйте, Дмитрий!
Ставил арбуз с мякотью (сок+ мякоть+ сахар+ вода+ дрожжи). Не использовал корки и косточки. Использовал медь. После первого перегона на дистилляторе СС пахнет приятно. После второго напишу о результатах.
Вкусных, Вам, напитков!

[malchish_Plohish]

Дмитрий, вчера делали дегустацию арбузовки. Отдыхала после первой дегустации еще 4 месяца. Запах изменился кардинально, слабый запах свежего арбуза, а послевкусие как арбуз откусил. Продукт имеет право на жизнь. А цвет еще получился красноватым, за счет скорлупы кедрового ореха.

[Kukushp]

Дмитрий, добрый день!
Большое спасибо за Вашу работу.
Есть 3 вопроса (от начинающего винокура):
1. Вы говорили в одном из видео, что царга не имеет смысла без дефлегматора. Она может пригодиться чтобы избежать попадания брызг спирта сырца в итоговый продукт, но в данном случае бак почти пустой. Зачем Вы использовали царгу в данном случае?
2. Подскажите, почему продукт, полученный с использованием дефлегматора не следует помещать в бочку? Если вкус такого самогона раскрывается через долгое время, то не лучше ли использовать именно такой метод?
3. Вы не рассматриваете возможность ректификации полученного самогона, чтобы получить вместо текущего продукта спирт для настоек?

[mxccics]

Спасибо за выпуск, давно в голове держу мысль сделать брагу на арбузе, хорошо что так и не сделал 😁

[wnsyomh]

Добрый день. Перегонял арбузный самогон на сухопарнике три раза с отбором голов и хвостов и всё равно остался спецефический запах и вкус. Сделал настойку с него по вашему рецепту с черносливом - более приятней стало пить. Но всё равно не зашло. Больше из арбуза делать не хочется самогон )))

[Пареньсароматнойзалупо]

Дмитрий здравствуй! Разыграй получившийся продукт среди "нехороших" подписчиков 😂 Либо угости того, кто просит твоего самогона, чтобы больше не просил😁

[Геннадий-жоц]

У меня осенью была мысль сделать самогон на арбузе или дыни, но я всё же решил что за 5000 лет цивилизации человечество само опытным путём отобрало фрукты, пригодные для перегонки (виноград, сливы, яблоки и т.п.), а если из арбуза никаких спиртных напитков нет, то он для этого и не приспособлен. Спасибо что подтвердили мои рассуждения :)

[АндрейФерхов-сг]

Доброй ночи Дмитрий,
Очередной раз спасибо.

[ИванМатусевич-вб]

А как же в конце, сурагатам нет! класс однозначно!

[vitocarleone]

Лучше на растирание оставить, пить то точно не надо

[СережаКальценбоген-оъ]

Тоже попробовал сделать в прошлом году.Получилась дрянь редкостная!Но, добавив капли для получения коньяка был приятно удивлен!Зделал 2 литра и забыл на 1, 5 месяца.Дал попробовать другу, так он потом меня задолбал, добавки просил!За юмор и качественную подачу материала отдельный лайк!Обязательно заеду к Вам в магазин, тем более мы земляки !Пошел молоть айву, первый раз!

[mr.t]

Дмитрий все нажал) спасибо! Тоько что померял рефректометром, в соке 9 сахара.

[СергейБрюханов-тж]

Спасибо, поржал. Самый лучший выпуск.

[koba]

Осенью знакомый кореец уступил пол гектара арбуза. Поставил 300 литров браги из арбузного сока. Сахаристости около 8% по этому пришлось добавить сахар. Получилось более 50 литров самогона крепость около 73-74. На Новый год угостил друзей. Все в восторге. Пьётся как ликёр мягко. Так что информация очень даже отлично 👍

[AlexanderSkromnyi]

Спасибо за честный обзор, за это вас и любим! Иии, сурогатам нееет!))

[ruslanHABar]

Оч интересный эксперимент 👍🏽 Долго над дрожжами думал подходящими))