KUE MOCHI ANDALAN, No kukus & No Ribet

Assalamualikum teman2...
ini resep mochi andalan saya, bikinnya mudah banget tidak dikukus seperti resep lain , bikinnya mudah dan cepet.

bahan kulit mochi
300 gr tepung ketan
500 ml air
130 gr gula pasir
3 sdm susu bubuk
4 sdm minyak goreng /bisa diganti dengan 3 sdm shortening(mentega putih).

pelapis:
150 gr tapioka / maizena sangrai

isi:
200 gr kacang tanah, sangrai, kupas
3 sdm gula pasir
3 sdm air panas/ hangat

note: saya memakai tepung ketan Thailand dan cocok dengan jumlah air seperti diresep,
klo pakai tepung ketan Indonesia (misal rosebrand) boleh ditambahkan tepung ketannya 1-2 sdm supaya tidak kelembekan karna kadar air dalam tepung bisa2 berbeda2.

mochi ini tahan sehari semalam disuhu ruang.
Hasilnya jd 30an ukuran sedang.

Find me on instagram:
👇

❤️🙏🏻
follow me:

[legoayam]

sis sy sdh coba.. utk 150 gr tpg air sy kurangi 50 ml dan minyak ganti mentega putih ..hsl lbh pas dan oke..thx sdh berbagi resep...sukses selalu

[Ahmadfazil-]

Makasih dah bagi-bagi resepsepagi ini InsyaAlloh akan jadikan ide usaha semoga sukses sll

[Sanlin]

Enak bangat kue mocinya saya suka terima kasih resepnya. Salam kenal bun 👍🏻🙏❤

[NurulJannah]

Alhamdulillah .. udah bikin kemarin dan rasa manis dan kenyal bgt kya es krim mochi + bikin nagih 😊
Makasih resepnya kak 😊😊

[lennywanggai]

Trima kasih mbak resepnx smoga usaha mbak semakin lancar dan sukses..Amin..

[ikairawati]

Alhamdulillah MasyaAllah sukses juga saya buat mochi recook nya MBA wiwit BarokAllah yaa Mba semoga kelak bisa jualan juga pakai tepung ketan yang sesuai rekomendasi Dari MBA wiwit ❤❤❤❤semoga jadi Amal jariah MBA wiwit sekeluarga yaa sudah memberikan ilmu jalan rejeki buat para ibu Ibu yang ingin membantu perekonomian keluarga

[Dapursederhana]

Resepnya sgtmenginsfirasì bund.
Mksh sharingnya....

[dwivayantimeridianto]

Makasih resepnya buat ide jualan saya mba.... Sukses terus ya mba👍🙏

[HananAreef]

Aku jg sudah coba resep nya bund pas banget lembut dan chuwy ..the best pokoknya

[nisaanisa]

Alhamdulillah..a udah praktek bikin..tetangga yg icip2 bilang enak, lembut dan a open order kue mociy..alhamdulillah pd minat..🙏😄trimksh..dan menjadi narasumber praktel bikin kue mociy utk anak sd kelas 4..😄seneng krna cara bikiny praktis

[terperoseokjinwah]

Aku udah recook mochinya dan jadi! Aku udah coba 3 resep lain dan baru ini yang jadi ya ampuun, makasih resepnya kak. Mochinya bener2 chewy dan lembut, suka banget. Mungkin gulanya bisa disesuaikan ya Krn kalo ngikutin ini kemanisan di aku, tp ga masalah yg penting jadi ya ampuun

[creatorpasmun]

Kunjung baru wahh kue kesukaanku banget itu mantap sukses terus ya bunda salam kompak

[SitiRohmah-vhqe]

Terima kasih mbak resepny...sukses selalu ya

[sitimariah]

Aku suka sekali kue mochi, kenyal2 gitu... mudah bikinnya.

[arifinarifin]

Trims resep mocinya akan sy coba utk acara keluarga., semoga berkah dan utk kakak sll sehat, Amiin.

[denawati]

Makyus moci trimakasih resep nya bunda nanti aku coba bikin semoga berhasil Aamiinn yra 🙌🙌

[sitimariah]

Kue mochi ini cocok juga di mkn buat orang yg mls mkn makanan

[mbajanah]

Mksh resep nya mau coba bikin, , , 👍🙏🙏

[nitacute]

Makasih ka.. baru hari ini bikin.. ceritanya buat jualan besok... Baru bikin udah banyak yang pesen... Abis ludes terjual malah ada yang gak kebagian... Makasih ka ide nya... Moga tambah lagi inspirasinya..

[monicawiharni]

Terima kasih resepnya, De 👍sy akan mencoba membuat 🙏