Ανάποδο Κέικ με Ροδάκινα | Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!

Συνταγή:

Υλικά
-150 γρ. βούτυρο αγελάδος
-3 μεσαία αυγά
-200 γρ. ζάχαρη
-200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-Ξύσμα πορτοκαλιού
-3 ροδάκινα Vermina
-4 κ.σ μαρμελάδα ροδάκινο

Εκτέλεση
Σε ένα ταψί 20αρι, στρώνουμε αντικολλητικο χαρτι και απλώνουμε πάνω στο χαρτί τη μαρμελάδα ροδάκινο.

Στη συνέχεια, κόβουμε τα ροδάκινά μας σε φέτες και τα απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στο χαρτί, προσέχοντας να το καλύψουμε όλο.

Αμέσως μετά, σε ένα μπολ, χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη με ένα μίξερ χειρός, μέχρι να αφρατέψουν καλά.

Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά, που πριν έχουμε χτυπήσει.

Αφού το μείγμα μας πάρει όλα τα αυγά, προσθέτουμε το αλεύρι και το ξύσμα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Τέλος, απλώνουμε το μείγμα του κέικ πάνω από τα ροδάκινα ομοιόμορφα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς, στον αέρα για περίπου μισή ώρα.

Αφού το κέικ μας ψηθεί το αναποδογυρίζουμε σε μια βάση και αφαιρούμε προσεκτικά το αντικολλητικο χαρτί.

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:

#dimitriosmakriniotis

[mariakaliva]

Πολύ ωραία συνταγή μόλις πήρα ελληνικά ροδάκινα θα την φτιάξω από Γερμανία 🇩🇪🇬🇷

[taniakonta]

Είστε σε όλα εξαιρετικός. Συνδυάζετε τη γνώση με την απλότητα, την ποιότητα και τη φινέτσα στη ζαχαροπλαστική.Συγχαρητήρια!

[vlxmfwo]

Δημήτρη πραγματικά υπεροχο και λαχταριστο

[KuriakhX]

Φανταστικο ειναι το αναποδο κε'ι'κ ροδακινου, μου αρεσε αυτη η συνταγη γιατι ειναι πανευκολη και πεντανοστιμη και μας δινεται η δυνατοτητα να το κανουμε και με αλλα φρουτα οπως βερυκοκα, αχλαδια, μηλα, ανανα, κερασια κ.λ.π. Μου αρεσε παρα πολυ και θα το φτιαξω οπωσδηποτε. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας. Τα θερμα μου συγχαρητηρια Καλο Π/Σ/Κ

[lfdybvn]

Αγαπημένε μας σεφ της καρδιάς μας!!Μόλις το έβγαλα από το φούρνο!!Απλά υπέροχο!!!μόνο που το έκανα με για δουλειά σε λίγο αλλά μόλις γυρίσω σπίτι θα κόψω ένα κομμάτι κι θα το φάω μαζί με μια γενναιόδωρη μπάλα παγωτού!!!❤️❤️

[zeqiqme]

Με εφεραν απο το χωριο και ξεκιναω την συνταγη ευχαριστουμε
Καλημερα

[diwcbch]

Καλό μήνα. Πολύ ωραία συνταγή με φρούτο εποχής. 😃😄😁🌝

[vasokantzou]

ΤΟ ΕΦΙΑΞΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ

[nigobsx]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Εισαι φοβερος ευκολο και νοστιμοτατο θα το φτιαξω το ροδακινο ειναι πολυ ωραιο φρουτο ! Ευχαριστω για αλλη μια φορα απο της πολλες Σεφ να σαι παντα καλα!!

[Artemis_The_Cook]

Υπέροχο καλό μήνα με υγεία γιας τα χέρια σου α είσαι πάντα καλά χαρούμενος και ευτυχισμένος καληνύχτα 🍑🍑🍑

[rena]

Καλό μήνα με υγεία!! Υπέροχο
Γλυκό πολύ καλοκαιρινό
Να είσαι καλά Σεφ👌💯🍨

[violetapam]

Αχ θεέ μου τέλειο και τι ροδάκινα σίγουρα θα την δοκιμάσουμε απλά συγκλονιστική μπράβο σου συγχαρητήρια πολλά καλό σαββατοκύριακο 🤗💯💯💯💯

[dafnikalpakou]

Υπέροχο κέικ 🍰 το έφτιαξα προχτές που σε είδα στην Ιωάννα και δεν έμεινε τίποτα το έφαγαν τα μικρά όλο!

[fotinisfakianaki]

Με τα πρώτα ροδάκινα του κήπου μου! Εξαιρετικό!

[nikon]

Ήδη την έφτιαξα και την τελειώσαμε(σχεδον) με τον καφέ! Εξαίσια λεπτή γεύση που σε κάνει να μη μπορείς να σταματήσεις.. Την ανεβασα και στο ΙG! ΤΕΛΕΙΟ σεφ!

[sjdgbqs]

Καλησπέρα σας και συγχαρητήρια για τις συνταγές σας!
Υπάρχει περίπτωση να μου πείτε πώς λέγεται αυτό το πρακτικό μίξερ χειρός που στέκεται όρθιο;
Ευχαριστώ πολύ.

[mariaeleni]

Τέλειο το γλυκό σου όπως ο, τι μας προτείνεις κάθε φορά ! Που μπορώ να βρω τέτοιο μικρό μίξερ ;

[mariamalko]

Είχα γραφτεί αλλά δεν σας έβλεπα δε ξέρω γιατί

[mariafoudouki]

κ.Μακρυνιωτη χτύπησα τα αυγά πριν τα ρίξω στο μίγμα, αλλά το μείγμα έκοψε.Η ζάχαρη που χρησιμοποίησα ήταν καστανή.Τι δεν έγινε καλά? Ευχαριστώ.

[mariavassileiou]

Φαινετε νοστιμοτατο, αν δεν εχουμε μαρμελαδα ροδακινο μπορουμε μα βαλουμε αλλη μαρμελαδα ;η μελι;