Шашлык из сейтана (веган рецепт)

Сегодня у нас очередной рецепт из нашей любимой рубрики "На пикник без мяса". На этот раз мы готовим очень вкусный шашлык из сейтана, сейтан - это популярный веганский заменитель мяса, получаемый из пшеничного белка.

✿-------------------------------------------------------------✿

✿-------------------------------------------------------------✿

Нам надо:

Для сейтана

Глютен (пшеничная клейковина) - 2 ст.
Нутовая мука - 4 ст.л.
Бульон овощной - 2 ст.
Томатная паста - 2 ст.л.
Паприка
Кориандр
Соль

+ бульон, в котором будем варить сейтан

Для маринада

Томатная паста - 1 ст.л.
Соевый соус - 2-3 ст.л. (или больше, если сейтан варился в несоленом бульоне)
Винный уксус - 2 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 1-2 зб.
Лук - 1 шт.
Паприка копченая (или обычная)
Острый соус (или красный перец)
Подсластитель (по желанию)

Такой шашлык можно сделать и из обычной пшеничной муки, если вымыть из нее крахмал, оставив один только белок. Если не знали о таком способе, то советуем загуглить, о том как это делать есть много информации. Но мы считаем такой способ слишком ресурсозатратным; глютен, конечно, не купишь как муку в любом магазине, но его можно заказать по интернету или купить в вегетарианских магазинах, и это сильно упрощает процесс приготовления сейтана.

Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)

И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем.

✿-------------------------------------------------------------✿

✿-------------------------------------------------------------✿

Вы сами устанавливаете размер нашего ежемесячного вознаграждения (это может быть 1 или 2 доллара или сколько вы захотите) и в любой момент можете отказаться от дальнейшей поддержки.

✿-------------------------------------------------------------✿

Добавляйтесь в соцсетях:

✿-------------------------------------------------------------✿

Music:

Josh Woodward - Symmetry and the Pocket of Angels - Instrumental

[leesonson]

Какой же хороший канал! Много идей и блюд почерпнула из ваших видео. Молодчинки!

[philin]

Друзья приготовили, получилось чудесно!

[ВикторНаумов-лш]

Супер! Как всегда интересно и без болтавни!

[youcannot]

так просто, оказывается))
даже не ожидала, что рецепт будет таким простым. но надо ещё проверить на практике)))

[VeganTyan]

Приготовила по вашему рецепту, как всегда БОЛЬШОЕ спасибо ^^ Долго сомневалась добавлять или нет томатную пасту в соус, в итоге добавила и как же он зашел. Вот прям здоровски) Какой цвет, кислинка ммм. Раньше больше любила соевые шницели, но нет, теперь сейтан тема)

[БотаС-нй]

Очень понравился рецепт, обязательно попробую приготовить

[NEZOZH]

Очень аппетитный, сочный сейтан ! Отличный рецепт, отличное видео!

[natashamurena]

вау! видела у нас готовый сейтан, но не знала, что с ним делать) опробуем. Спасибо, ребят*)

[lyudmilaudovenko]

Дякую за цікавий рецепт ! Цікаво, а як пахне коли смажиться ?

[russianvegangirl]

Консистенция мне понравилась, но маринад какой-то экзотичный, не то чего ожидаешь от шашлыка. На самом деле, ояень похоже на маринад для корейской морковки)) когда пробовала шашлык в сыром виде, прям чётко как соевые кусочки маринованные по-корейски!)
Попробую этот же рецепт, но с другим маринадом, может просто уксус-майонез-лук-чеснок

[oqsna]

спасибо за рецепт, очень хочется попробовать приготовить! подскажите пожалуйста, где вы покупаете готовый концентрат овощного бульона или делаете бульон сами, если да, то как?

[johannesschmidt]

Благодарю я Иван Шмидт Немец живу в Германии сейчас уже 35 лет раньше жил в Росии в селе кушал всё незнал что
живой пищю нельзя а недавно 2 года назад заболел и некто непомог кроме Регресгипноз люди и они сказали
мы поможим только надо избавится от Животной и морской живой пищи и через 2 недели приходи и мы поможим
и так и было Ура Ура Ура я Здоровый !

[milamitrofanova]

а сделайте, пож, видео как сделать сейтан из муки. даже в ближайшей ко мне столице сейтан не продают и сказали и не планируют. у меня из муки какой-то клецковый сейтан получается((

[syross]

Сейтан же становится сейтаном если только вымыть его!? Это же варенное тесто просто!

[AK-drkw]

Спасибо за рецепт, хочу сказать с шашлыком здесь общего нету, вкус хлеба с маринадом(маринад очень вкусный). Я почти год не ем мясо, но искал что то похожее на шашлык. Все месняки кто попробывали сказали, хорошая закуска для мясо 🙄

[Evgeniya_kuan]

Я так люблю сейтан, но из за отсутствия водопроводной воды меня жор стопорит (вода из куллера) очень гемморойно, но я всё равно делаю 🤣

[anastasiyasunny]

Никогда не пробовала сейтан. Никак не соберусь приготовить. Какой он на вкус и текстуру кто-то может описать? Спасибо