CLASE EN VIVO 'TRONCO NAVIDEÑO DE RED VELVET'

RECETA:
MASA
MOLDE 30x40
*Harina pastelera ....................75 gr
*Azúcar granulada blanca ...............50 gr
*Yemas .................................53 gr
*Azúcar para yemas .....................17 gr
*Aceite.................................40 gr
*Agua ................................67 gr
*Esencia de vainilla francesa.........2 gr
*Claras..............................132 gr
*Cocoa...............................10 gr
*Colorante rojo en gel...............c/n

NAMELAKA DE CHOCOLATE BLANCO
Leche entera.........................60 gr
Glucosa..............................3 gr
Colapez en polvo....................5 gr
Agua para colapez...................25 gr
Chocolate sucedaneo blanco........175 gr
Crema de leche....................150 gr

FROSTING DE QUESO
Queso crema.....................150 gr
Mantequilla.....................75 gr
Azucar en polvo..................75 gr
Chocolate sucedaneo............60 gr
Crema de leche...................15 gr

MINI GALLETITAS DE DECORACION
Azucar....................80 gr
Rayadura de naranja.......1 gr
Huevos..................27.5 gr
Leche o zumo de limon.....10 gr
Mantequilla derretida......40 gr
Harina....................95 gr
Polvo de Hornear..........2.5 gr
Sal......................1 pizca
Colorante en gel.........c/n
Azucar en polvo..........c/n

gracias por por ver este video.
Puedes seguirme en mis redes sociales:

[angelicamatos]

Hola miss buenas noches, no pude entrar en el vivo Pero igual ya ví el video en facebook . Gracias por sus recetas bella como siempre. En verdad es la mejor profesora. 😊

[lennyscastro]

Hola saludos desde Venexuela me encanto tu paso a paso y la presentación te quedó magistral me encanto

[anamanrique]

GRACIAS POR TU CONTENIDO MUY BUENO Y MUY BIEN EXPLICADO BENDICIONES

[magalyborja]

Si Miss, por favor más receta deliciosa 😊

[emmacobosgutierrez]

Gracias miss, cómo siempre sus recetas las mejores, bendiciones

[jackytafur]

Muchas gracias Miss Grezzia por compartir sus conocimientos. Todo lo que prepara es super deli.

[lucygotuzzo]

Buenas noches
Gracias por enseñarnos

[RuthGarcia-hekb]

Me encantan tus recetas.. eres una bella!!!

[grezzialopez]

RECETA:
MASA
MOLDE 30x40
*Harina pastelera gr
*Azúcar granulada blanca gr
*Yemas gr
*Azúcar para yemas gr
gr
*Agua gr
*Esencia de vainilla gr
gr
gr
*Colorante rojo en

NAMELAKA DE CHOCOLATE BLANCO
Leche gr
gr
Colapez en gr
Agua para gr
Chocolate sucedaneo gr
Crema de gr

FROSTING DE QUESO
Queso gr
gr
Azucar en gr
Chocolate gr
Crema de gr

MINI GALLETITAS DE DECORACION
gr
Rayadura de gr
gr
Leche o zumo de gr
Mantequilla gr
gr
Polvo de gr
pizca
Colorante en
Azucar en

[teresafirestone]

Tampoco me gusta la idea del chicolate blanco.si no se puede seguire su receta.soy su admiradora.soy de Peru tambien.la felicito

[jackytafur]

Por favor clases de galletas con Canela

[teresafirestone]

El colorante tiene muchos chimicos? Nocivos para la salud se podria reemplazar, con beterragas?

[darlingmamani]

Buenas noches miss, para clima de altura hay alguna variación? 😊

[BettyGasla]

Pienso que mucha manipulación de la masa podría activar el gluten

[judithsanchez]

La profe explica bien pero habla demasiado

[deysidelpilarterroneszavaleta]

Buenas noches
No soy de Perú
Me interesa el curso de navidad
Cómo lo podría adquirir
Gracias

[MariaEugeniaFuenzalidaPalacio]

No te escucho bien y eso nueva de nuevo porfa

[Lulu-zrde]

Mucho hablar ya tengo un callo en mis oídos si eso es haciendo un piano no km será si tienes q hacer una torta de bodas para 500 personas