filmov
tv
Το ΙΕΚ ΣΒΙΕ στο 1ο Beverage Food & Tourism Festival
Показать описание
Το ΙΕΚ ΣΒΙΕ συμμετείχε δυναμικά στο 1ο Beverage Food & Tourism Festival στην Τεχνόπολη στο Γκάζι, με τις νέες ειδικότητες του στον τομέα των τουριστικών και επισιτιστικών επαγγελμάτων. Ιδιαίτερη αίσθηση άφησε στους επισκέπτες της έκθεσης το εξειδικευμένο πρόγραμμα της vegan μαγειρικής, το οποίο ακολουθεί τη Νο 1 τάση σήμερα στον κόσμο της γαστρονομίας και της διατροφής.
Ο σεφ και σύμβουλος σπουδών του τομέα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής Γιάννης Αποστολάκης δημιούργησε μοναδικά πιάτα στα workshops του φεστιβάλ χρησιμοποιώντας στοιχεία από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν πρωτότυπες συνταγές για brunch καθώς και για επιδόρπιο με αγνά, ελληνικά υλικά όπως σταφίδες, μαστίχα, φιστίκια αιγίνης και φρούτα εποχής. Απλότητα και γεύση σε μοντέρνες, εναλλακτικές προτάσεις για γλυκό και δεκατιανό από τα χέρια του μοναδικού Γιάννη Αποστολάκη.
Ο σεφ και σύμβουλος σπουδών του τομέα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής Γιάννης Αποστολάκης δημιούργησε μοναδικά πιάτα στα workshops του φεστιβάλ χρησιμοποιώντας στοιχεία από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα. Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν πρωτότυπες συνταγές για brunch καθώς και για επιδόρπιο με αγνά, ελληνικά υλικά όπως σταφίδες, μαστίχα, φιστίκια αιγίνης και φρούτα εποχής. Απλότητα και γεύση σε μοντέρνες, εναλλακτικές προτάσεις για γλυκό και δεκατιανό από τα χέρια του μοναδικού Γιάννη Αποστολάκη.
0:00:57
0:01:12
0:00:14
0:01:47
0:00:16
0:00:12
0:01:26
0:00:26
0:00:34
0:00:22
0:00:21
0:00:54
0:01:00
0:00:14
0:02:40
0:01:00
0:01:10
0:00:25
0:00:53
0:01:23
0:00:15
0:00:34
0:02:21
0:01:00