OOO BALKABAKLI TURTA MI O? - pumpkin pie!

Selam,
Sizin tercihiniz, sonbaharın gelişi ve benim iştahım sayesinde yeni müthiiiiş bir tarif:) Video uzun olduğu için yazısını kısa tutuyorum, açıklamalara da detaylı yazıcam nasıl pişiyor nedir diye, kolayca bakarsınız. Afiyeeeeeeet!

Pişirme etapları:
-180 derece önden ısıtılmış fanlı fırında 25 dakika kör pişirme.
-Fırından çıkarıp tabanına yumurta akı sürüp 15 dakika daha içi boş pişecek.
-Balkabaklı harcı ekleyip, fırın fansız ayara alınacak ve 180 derecede 35 dakika kadar pişecek.

*su bardağı ölçeği 200 ml
*22-24 cm çapında kalıp için

HAMUR:
180 gr tereyağı (soğuk)
280 gr (2 sıkıştırarak doldurulmuş su bardağı) un
1 paket şekerli vanilin
1/4 çay kaşığı tuz
15 gr (1 yemek kaşığı) tozşeker
1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
65 ml soğuk(!) su - kıvama göre azar azar eklenecek

BALKABAKLI HARÇ:
150 gr (3/4 su bardağı) tozşeker
3 adet orta boy yumurta - oda ısısında
380 gr (yaklaşık 2 su bardağı) balkabağı püresi (yarım kilo soyulmuş kabağı pişirerek elde edebilirsiniz)
150 ml (3/4 su bardağı) oda ısısında krema
yarım muskat cevizi rendesi
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1 çimdik tuz


Not:
Havuçlu kek tarifinde yaptığımız kremayı az ölçek yapıp bu tartın üzerine de top top sıkabilirsiniz, çokk yakışıyor.

Instagram:

#turta
#pumpkinpie

[zehz]

Burcu madem geriye kalan kabaklarla başka tarifler de deneyeceksin onlardan biri pumpkin spice latte olmasın mı

[sindylaura]

Geçenlerde balkabaklı turta yapmak için bir sürü tarif bakmıştım, sizin kanalınız aklıma gelen ilk kanaldı. Maalesef sizde tarifi göremeyince keşke paylaşsaymış diye düşünmüştüm çünkü bu konuda en güvendiğim Türk tarif kanalı size ait :) Öyle olunca yabancı ve Türk tarifleri karıştırıp kafama göre bir turta yapmıştım :D Şimdi paylaştığınızı görmek gülümsetti, en kısa sürede bir de sizin tarifinizi deneyeceğim <3

Bu kıza bayılıyorum ya her şeyin orijinal tarifini tr versiyonun çeviriyor ellerine sağlık preppy kitchen gibi mutfakların eksik çevrisine maruz kalmıyorum artık. harikasın. Şimdi yapmaya gidiyorum iftardan sonra yemek için

[yekbu]

Burcu çok tatlısın ya. İzlerken çok keyif alıyorum. Anlatımın çok akıcı ve keyifli💕💕

[ececaglar]

Bu kadar mı tutar tarifleri… çoook başarılı .. devam👏🏻

[cici]

burcu sen ve yutubun en iyi kurabiyesi tarifin yuzunden diyeti birakip duruyorum nolursun mukemmel diyet tarifleriyle gel tatli olsun en cok da😩 3-4 malzemeli hizli tarifler video icerigi buldum xd

[BilalOzanSen]

Ben de geçen gün yaptım. Bir kaç tarif izledim. Ama iç harç malzemelerinin miktarını kafama göre yaptım. 750 gr kabak püresi, 200 gr baharatlı şeker, 200 ml krema, 3 yumurta koydum. Şekeri önceden baharatlamıştım aromasını daha iyi versin diye. Bu arada yumurtaları beyazlaşana kadar çırptım. Çok güzel oldu. Aynı seninki gibiydi kıvamı.

[oznurozturk]

Balkabagini sevmesemde denek istedim. Gercekten mutis tarifler veriyirsun. Ne denesem hepsi tutuyor ve cok lezzetli

[goksuogredici]

Ilk defa bu kadar her seyi detayli anlatan birine denk geldim :) tariflerde tek bir noktayi kaçırınca olmuyor tarif. Teşekkürler, cok lezzetli gözüküyor 💜

[abdullahcigal]

Gerçekten çok kaliteli bir tarif bu mutlaka deneyeceğim.

[elifcelik]

Bu tatlı hayatımda yediğim en iyi tatlı

[ceka__]

Tavsiye ettiğin gibi üzerine havuçlu kekinin kremasını yaptım yarım ölçek çok çok yakıştı balkabağı tadını çok sevmeyen biri bile bayılır

[oomlaet]

Yaptım ve müthiş oldu. Tartım ve normal su bardağım olmadığı için biraz zorlandım ama anlatımlarınla başardım! Teşekkürler.

[kellepacho]

tam diyordum güzel bir kabak turta tarifi nereden bulurum bir baktım iki gün önce yüklemiş ask kadin of burcu harikasın 💓💓💓

[gulnarmirz]

Müthiş bi tarif, balkabağını hiç sevmem, kokusuna bile dayanamam, kızım halloween partisi için istedi diye yaptım ve bayıldım tadına :D anlatımın da çok tatlı, hiç sıkılmadan izleyip dinledim, normalde tarifi ileri sarmaktan kaçırırım :))

[tucea]

Burcu Starbucks bak işine karşim demek için lütfen rulo pasta tarifi gelsin 😍

[yemeksablonum]

Çok emek verdiniz epeyce elinize sağlık arkadaşım harikasınız

[ukbt]

ÇOKKKK MUTLUYUM ŞU AN AYY HEP BU TARİFİ TÜRK BİRİ YAPSIN İSTİYODUM ŞİMDİ EN SEVDİĞİM KİŞİ YAPMIŞ

[busratopcu]

Tahin ve krema da çırptım üstüne çok yakıştı burcucum🫠🫠

[Furknl]

Hazır cadılar bayramına da 1 hafta kalmışken çok güzel bir tarif olmuş. Ellerine sağlık ❤