Hago todas las pastas clásicas italianas

Así es, no hay trampa ni cartón: hoy he cocinado catorce pastas clásicas italianas: carbonara, cacio e pepe, alla norma, alla bolognese, aglio e olio, arrabiatta, alle vongole, ai funghi, alla putanesca, allo scoglio, amatriciana, alla gricia, pesto genovese, y al pomodoro.

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[gabrielalberto]

Todas las Pastas!! (del video)

0:24 al Pomodoro
2:46 Arrabiata
3:21 alle Vongole
4:50 alla Norma
5:57 Funghi
7:34 alla Carbonara
9:26 Cacio e pepe
10:47 alla Gricia
11:44 all’amatriciana
12:22 Boloñesa
14:28 Frutti di mare
15:37 alla Puttanesca
16:37 Pesto
17:49 Aglio e Olio

[nucleodejuego]

Se cancela estar triste Diego ha subido uno de los mejores vídeos de internet.

[elz]

Hola soy italiana y por una vez veo la pasta cocinada como se debe! Muy bien! Te recomiendo de probar la pasta al pesto di noci. Está brutal! Buon appetito!

[Sariita]

La sección de comentarios de este canal es una maravilla! Es como si estuviera en otra dimensión de internet, qué amabilidad y compañerismo. Gracias Diego!

[pilarj]

0:25 Pomodoro
1:09 la pasta
1:42 mantecatura
2:42 arrabiata
3:24 almejas
4:49 a la norma (con berenjenas)
5:58 setas
7:36 carbonara
9:26 Cacio e pepe

[dumer]

Espero con ansia el vídeo de 15 arroces españoles

[juancarlosgonzalez]

Últimamente estaba dejando la cocina un poco de lado, pero con estos videos es imposible. gracias Diego.
Mis favoritos son la carbonara y la putanesca.

[jaruizm]

Truco para los champiñones: lo mejor es sofreírlos a fuego alto sin mover y sin sal, así se doraran sin perder el agua, quedando con un sabor mas intenso y mas tamaño

[Vieris]

Diego, una recomendación: dices que el mejor sustituto del guanciale es el bacon, pero bajo mi experiencia, el mejor sustituto que tenemos en España es la panceta ibérica curada, es fácil de encontrar y tiene unos niveles de grasa parecidos al del guanciale (y para mí el sabor que aporta es mucho mejor que el del bacon)

[benyperlita]

Vongole y Aglio olio e peperoncino.!! Gracias por este vídeo. Vivo en Italia desde hace casi 40 años y tus vídeos son los más fieles a lo que veo aquí a diario. Gracias a tu trabajo, puedo ayudar a mis amigos hispanohablantes, a entender cómo comemos aquí en “il bel paese” Bravo!!!

[facundogomez]

Cualquier día sin Diego no es un buen día

[ultimateaitor]

Me siento TAN identificado con lo que le pasa en 2:09 JAJAJAJAJA

[albertosl]

16:17 Empezó quedándose sin platos y acabó hasta sin sillas para poder sentarse 😜 Qué hambre me dio. Lo de mantecar ya siempre lo aplicaré 😋

[PepinoEnVinagre_]

Este tío es de los mejores creadores de contenido que hay actualmente, 10/10

[DiegoRodz]

es el primer video que veo de tu canal y me he suscrito antes de que acabe, muy buena forma de comunicar!!

[ReneGarcia-tuhu]

Me gusta la forma en que explicas las recetas..vas al punto..como debe de ser un canal de cocina..de cocina buena..

[mireyagonzalez]

Delicia de Pastas, todas divinas y muy sencilla forma de tu explicar, Muchas Gracias.

[vivianamejia]

Por Dios. Acabo de hacer una de pesto con lo que tenía a la mano y quedó increíble. Les digo mis ingredientes y el paso a paso: cebolla 🧅 y ajo 🧄 negro, poner a caramelizar con aceite y mantequilla . Tenía nueces 🌰 de Brazil y pistachios sin sal, a la mano y los pique pequeñitos, los puse a tostar suavemente, luego cuando ya estuvieran, todo a la licuadora con espinaca, albahaca 🌿, queso parmesano 🧀 y voila 😮❤. De pasta use unos raviolis de langosta 🦞 que compré en el Costco. Quedo rico, pero se que hubieran quedado mejor con raviolis de queso.

Muy rico intentar recetas nuevas con lo que encontramos en Youtube y en la nevera.

Mil gracias por el video ❤

[illyakyrnychenko]

Hola buenas me ha encantado el video pero por mi experiencia en un sitio que trabaje, te aconseño probar de hacer un aceite de gambas a la fruti di mare, que se hace tostando las cabezas junto a la cascara y luego se tritura y se pasa por un chino y eso se añade a la elaboracio y le da una potencia increible.
Muchas gracias por haberme escuchado

[holyvares]

cuando el talento y el esfuerzo se juntan, salen vídeos como este. enhorabuena por el trabajazo!