Frittata di cipolle: la ricetta facile per una cena pronta in pochi passi

INGREDIENTI
1 1/2 cipolla rossa grande, affettata
8 uova
50g di parmigiano, grattugiato
50g di formaggio a pasta filata, a cubetti
1 cucchiaio di prezzemolo, tritato finemente
1 cucchiaino di sale
1/3 cucchiaino di pepe nero
15ml di olio d'oliva

PREPARAZIONE
Taglia la cipolla a fette sottili.
Versa un filo d'olio d'oliva nella padella e soffriggi la cipolla. Condisci con il sale e il pepe.
Quando sono cotte, versa nella padella le uova, il formaggio, il parmigiano, il prezzemolo, il sale e mescola bene.
Fai cuocere col coperchio per 4-5 minuti. Gira la frittata e fai cuocere per altri 2 minuti.
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[giovamente]

Questa versione di frittata non la fanno nemmeno gli americani
Delicious.

[sciliscio]

Sotto è troppo bruciacchiata.il calore deve andare lentamente e ci vogliono almeno 15 minuti girando una volta la frittata

[accountgooglenonvisibile]

É sbagliata tortillas di cipolla non si fa così innanzi tutto bisogna cuocere la cipolla a fiamma viva poi di aggiungono le patate e ci gira tutti in modo che sotto insieme alla cipolla cuociono le patate a fiamma viva la cipolla sarà caranellizzata senza zucchero così con olio quando le patate che sono mischiati con cipolla sono semi pronto si sbattono una ventina di uova e si inizia a metterne un po' poi girare. Sotto e sopra poi altre uova sbattute e si aspetta che si fa la crosticina di uova allora si gira la frittatina spagnola col piatto della pizza. E si mette il resto del composto con la frittata girata e si aspetta girando sopra e sotto la frittata allora si rigira quando la forma di patate è pronta viene una mega frittatina spagnola che é buonissima perché la cipolla si é caranellizzata con olio e sale. Poi si aggiungono le patate e si gira sotto e sopra quello che sta sotto le cipolle si mischiano con le patate e poi si gira la frittata é buona perché la cipolla cuoce a fuoco vivo alto friggendo la cipolla un po' bruciacchiata caranellizzata nell' olio poi si aggiungono le patate e si gira sopra sotto tutto e poi si gira la frittata per due volte viene una frittatina buonissima dove ognuno mangia la sua fetta con la cipolla buonissima e patate veramente buona diversa dalla classica italiana ❤❤❤❤❤❤❤❤❤