Köye Üretim Üssü Kurdu Şehrin Mantar İhtiyacını Karşılıyor

Bursa'da bir mantar üreticisi 400 metrekare alanda yılda 100 ton mantar üretimi yapıyor.

Kanalımıza Abone Oldunuz mu?

Keles ilçesinin Pınarcık köyünde yaşayan Mustafa İyitürk, 35 yıldır kültür mantarı üretimi yapıyor. 400 metre karelik üretim alanından ayda 8 ila 10 ton arasında mantar üretiyor. Ürettiği mantarları yıl boyu Bursa'daki market, pazarcı ve manavlara satıyor. Ürettiği mantarların toptan kilosunu 30 liradan satıp 400 metrekarelik üretim alanından yılda 3 milyon lira kazanıyor. Büyük bir başarı örneği sergileyen üretici tüm köye örnek oldu.
Mantar üretmeye 35 yıl önce başladığını ifade eden Mustafa İyitürk, "Ben köyümde kurduğum 400 metrekarelik üretim alanında kültür mantarı yetiştiriyorum. Bu mantarı üretmek için 23-24 derecelik ısı derecesi gerekiyor, üretim yerimizde sıcaklığı 23-24 dereceye getiriyoruz. Nem oranı ise 85 ila 95 olmalı biz nem oranını da bu seviyelere getiriyoruz. Olgunlaşmaya başlayan mantarları topluyoruz. 400 metrekarelik alandan ayda 8 ila 10 ton arasında mantar topluyoruz. Yılda bu küçük alanda 100 ton mantar üretiyoruz. Topladığımız mantarların hepsini Bursa'da satıyoruz. Elimizde hiç mantar kalmıyor. Bu mantara çok fazla talep var biz bu ürünü toptan 30 liradan satmaktayız. Mantarın besin değeri ete yakındır, fakat mantarda yağ ve kolesterol yok bu bakımdan mantar etten daha üstün bir lezzet, bir de vücuttan kanser yapan maddeleri atmaya yardımcı oluyor. Yetiştirdiğimiz ürün hemen tükeniyor elimizde hiç ürün kalmıyor" dedi. Pınarcık köyü Dernek Başkanı İsmail Tosun, "Köyümüz sakinlerin Mustafa abimiz burada 35 yıldır mantar üretimi yapıyor. Bursa'nın mantar ihtiyacını buradaki 400 metre karelik alanda gerçekleştiriyor. Kendisine köyümüze çok katısı var başarılarının devamını dileriz" şeklinde konuştu.

#haber #sondakika #gündem

-----------------------------------------------------------------------

Bir Çok Merak Edilen Konuda Uzman Görüşlerini Sizlerle Buluşturduğumuz İHA Aktüel Kanalımız 👇

İhlas Haber Ajansı Resmi Web Sitesi

Sosyal Medya'dan Bizi Takip Edin!

Bize Ulaşmak İçin 👇

[ayhanozmen]

Bereketli olsun kardeşim emeğine sağlık

[ErkanÇiçek-um]

Bereket li olsun bu işin zorluğu nedir bu konpost olayı nasıl oluyor nerde bulabilirim birde işi ve nem olayını nasıl ayarliyosunuz

[alibabaninbiryorumuvar]

Geleceğin gıda maddesi mantarfır zira, nüfus artıyor tabiki bir arayış lazım, mantar en iyi alternatif bundan yola çıkarak, her vilayette beldede girişimciler, bunu yapsın para kazansınlar, kahvede pisti atana para vermiyorlar,

[semanurtorun]

Bende yapmak istiyorum Tohumu nerden elde ediyorsuuz özel bir toprağı varmi bana yardımcı olabilirmisiniz teşekkür ederim

[meryemkurt]

Kolay gelsin ben çok merak ediyorum denemek istiyorum yapa bilirmiyim aceba yardımcı olurmusunuz mantar yetişrebilimiyiz

[ozgurozkaya]

Diyarbakırda yapmayı düşünüyorum bu işi iklim fark ediyormu

[mesudecelik]

Bereketli olsun ben kendime kadar istiyorum toumu yani kompostunu nerde bulabilirim Bursada oturuyorum selamlar

[barsdmrcn]

Arkadaşlar Bende mantar yetiştiriciliği işine girmek istiyorum ama nasıl yapacagiz hiç bir bilgim yok bu konuda bana yardımcı olabilr misin şartlar nedir ne gibi bir maliyet çıkar ve malzemeleri nereden temin edebiliriz . Bu konuda yardımcı olabilecek varsa bi yardimci olsun

[nuriyebayrak]

Bende yetiştirmek istiyorum, neler yapabilirim yardimci olurmusunuz?

[bhdrbal]

Anlatıldığı kadar basit değil. 15 senemi verdim bu işe

[MetoGP]

Et ile mantar kıyaslanamaz dayı sen ne diyorsun

[mesutalr]

Abi bende bursa da yaşiyom nomarani yollar misin

[Alikizilyel]

Ete yakin besin değeri doğrudur fakat insan vücudu hayvansal gıdaları çok daha fazla iyi sindirdigi için;mantar etin yanına yaklasamayacaktir.

[NihatYAVUZ-tl]

35sene bu işi yapıyon zerre kadar bilgin yok yazık