МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ КАК НА РЫНКЕ

✍️ НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Морковь — 750 г (уже натёртая)
✅ Лук репчатый — 1 шт. небольшого размера
✅ Чеснок — 4 зубчика
✅ Соль — 1 ч. ложка
✅ Сахарный песок — 2 ч. ложки
✅ Красный жгучий перец — 1 ч. ложка без горки
✅ Кориандр в зёрнах — 1 ч. ложка
✅ Масло растительное без запаха — 75 мл
✅ Уксус 9% — 1 ст. ложка
Желаю всем приятного аппетита! Спасибо, что провели это время со мной ❤️

[edim_s_mary]

✍️ НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Морковь — 750 г (уже натёртая)
✅ Лук репчатый — 1 шт. небольшого размера
✅ Чеснок — 4 зубчика
✅ Соль — 1 ч. ложка
✅ Сахарный песок — 2 ч. ложки
✅ Красный жгучий перец — 1 ч. ложка без горки
✅ Кориандр в зёрнах — 1 ч. ложка
✅ Масло растительное без запаха — 75 мл
✅ Уксус 9% — 1 ст. ложка
Желаю всем приятного аппетита! Спасибо, что провели это время со мной ❤️

[ДжейнЛейн-мь]

Много лет делаю морковь по такому рецепту. Это самый удачный рецепт!👍❤

[НатальяАндреевна-шэ]

Была ребенком, с мамой ездили на рынок, там с машины продавали свежие батоны . В другом месте продавали морковь корейскую. Мы покупали, вставали в укромном месте и е́ли !!! Батон большими кусками ломали, сверху морковь ! Как же вкусно это было и смешно.
Память на всю жизнь !!!
Сегодня, 15.09, маме было бы 93 года. 😢

[MargaritaVoland]

Из всех комментов я поняла, что вариантов морковки по-корейски примерно 150 и все они правильные😁😁😁

[МаргаритаМаксимова-яс]

Сделала по вашему рецепту, очень вкусно, пальчики оближешь 😋, благодарю вас за прекрасный рецепт🎉

[ВладимирШ-дй]

Очень хороший рецепт! Я так делаю 20лет! Заметил, что с годами морковь стала менее сочной. Раньше после добавления соли выделялся сок и его было много, а сейчас сока почти нет😢

[СЧАСТЛИВАЯ-ъф]

Доброго времени суток.
Немного поправлю. Кориандр пережарить, а потом перемолоть, пережарьте семена кунжута и тоже в морковчу. А уксус не 9 % ... Надо уксусную эссенцию 70%, хранится очень долго и вкус выраженный. Ни в какой корейский салат не идёт 9% уксус. Вы уж меня простите пожалуйста за корректировку. Масло раскалённое заливается на чеснок тоже обязательно, даст вкус.

[annanovikova]

Масло выливать лучше на чеснок, аромат будет потрясающий МММ, вместо уксуса лучше использовать эссенцию чайную/столовую ложку в зависимости от количества моркови...

[milana]

А я с луком добавляю, попробуйте, это вкусно. Иногда отварную курицу или кальмары добавляю. Это ещё вкусней.

[zamirbekusonov]

Мы готовим разные салаты каждый день.Чеснок и перец обдают горячим маслом жарить не обязательно.

[ЛюдмилаШегарюк-жб]

Це рецепт справжнього салату Мене вчила сусідка кореянка Вона робила моркву, складала у пакети і возила в Одесу ❤❤❤

[moineskuchniebudni]

Вы правы, дома вкусней чем в магазине и рынке, я тоже делаю сама. ❤

[Marinka_]

Правильный рецепт 😊, спасибо. Лучше под прессом оставлять, ьвстрее пропитается .
Только я лук режу мелко и кладу вместе с маслом, нам нравится. А уксус беру яблочный 🤷‍♀️

[ЧынараИсаева-тн]

Спасибо🙏
Коротко и ясно..голос приятный👏👍

[serdardurdiyev]

Готовлю уже 7 или 8 раз, всем нравится. Огромное спасибо!

[АвгустаЛев]

И ещё главное, купить вкусную, сладковатую морковь.

[ВанкуверФедорович]

По такому же рецепту готовлю уже лет 20.Свекровь купила себе тёрку для корейской морковки, а там рецепт(себе переписала, этот мне отдала).Вкуснотень!

[rimma]

Да, согласна, рецептов разных много, но этот очень доступен, всё найдется под рукой, а главное не для закатки, а кюшать сегодня 😅 Спасибо .

[АллаЦой-жэ]

Здравствуйте! Совершено верно, зачем покупать, делайте сами!!! Техника готовки у вас правильная! Умничка!!! Как видите, ничего сложного нет!!! Главное в Корейских салатах, правильно использовать специи!!! Всего хорошего!!!

[김빅토리아-ed]

попробуйте абжарить красный перец на масле
но следите чтоб он не подгорел, поверьте будет ещё вкусней
а аромат от жареного перца, бесподобный