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MENU DI NATALE 'ZERO SBATTI' in diretta 🎄
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MENU DI NATALE "ZERO SBATTI" in diretta !
Un menù di carne per Natale facile, veloce e pratico: tante ricette gustose, dall’antipasto al dolce, pensate per non stare troppo ai fornelli.
INGREDIENTI
‣ 0:00 Intro 🎬
🥘 BRODO DI GALLINA ‣ 8:14
1 gallina
3 L acqua
1 carota
1 cipolla
1 costa di sedano
3 chiodi di garofano
1 scorzetta di limone
1,5 cucchiai sale fino
🍘 GHIRLANDA DI NATALE ‣ 14:14
6 wurstel
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 tuorlo per spennellare
PER DECORARE
semi di sesamo q.b.
semi di papavero q.b.
PER IMPIATTARE
rucola q.b.
pomodorini q.b.
🥓 TAGLIERE DELLE FESTE ‣ 27:00
150 g salame a piacere
150 g ciauscolo
150 g prosciutto crudo
150 g coppa
200 g pecorino
200 g provola
200 g Grana Padano
200 g brie
miele q.b. a piacere
marmellata q.b. a piacere
❤️ CANNELLONI FURBI ‣ 34:53
250 g sfoglie sottili pronte per lasagne
500 g passata di pomodoro
400 g besciamella
40 g formaggio grattugiato
500 g macinato misto
1 carota
1 costa di sedano
½ cipolla
½ bicchiere vino bianco
noce moscata q.b.
sale fino q.b.
pepe q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
🍲 STRACCIATELLA IN BRODO ‣ 1:21:40
1,5 L brodo di gallina
4 uova
4 cucchiai pangrattato
4 cucchiai formaggio grattugiato
scorza di limone q.b. grattugiata
🍖 LESSO DI FAMIGLIA ‣ 1:35:43
1 gallina lessa
giardiniera q.b.
PER LA SALSA
verdure lesse
aceto q.b.
olio d'oliva q.b.
🥩 COTOLETTE DORATE ‣ 1:10:34
500 g cotolette di manzo
3 uova
pangrattato q.b.
il succo di ½ limone
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
🥮 PANETTONE GELATO ‣ 1:39:03
1 panettone
1 kg gelato a piacere
PER LA BAGNA
rum q.b.
acqua q.b.
‣ 1:47:24 Saluti 👋
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