Nτόνατς φούρνου.....!!!!!!!!!

Υλικα
2 πακέτα ξηρή μαγιά
1/3 φλ. χλιαρό νερό
1 1/2 φλ. γάλα
1/3 φλ. μαργαρίνη
1/4 φλ. ζάχαρη
2 κ.γ. αλάτι κοφτο [ οχι γεματη κουταλια δηλ ]
2 κ.γ. μοσχοκάρυδο προαιρετικα
2 αβγά
4 1/2 φλ. αλεύρι
Ολα τα υλικα σε θερμοκρασια δωματιου.....

1/2 φλ. λιωμένο βούτυρο για να τα αλειψουμε απο επανω οταν βγουνε απο το φουρνο.
1 φλ. ζάχαρη ανακατεμένη με 1 κ.γ. κανέλα ή'' λιωνουμε κουβερτουρα της
αρεσκειας μας και τα βουταμε απο επανω αφου εχουν κρυωσει καλα τα ντονατς '''
'[ δες βιντεο ]'
Εκτελεση

Σε ενα μπολ βαζουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και αφήνουμε να διαλυθεί καλα.
Σε ενα κατσαρολακι βαζουμε το γάλα και τη μαργαρίνη και ζεστάνουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο. το αφηνουμε να κρυώσει λίγο μέχρι να γίνει χλιαρό.
Βάζουμε το μίγμα απο το κατσαρολακι στο μπολ που εχουμε διαλυσει την μαγιά μας... Ανακατευουμε μέσα την ζάχαρη, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο προερετικα αν θελετε, τα αβγά και 2 φλ. αλεύρι. Χτυπήστε να ανακατευτούν καλά.
Προσθέστε και τα υπόλοιπα 2 1/2 φλ. αλεύρι και χτυπήστε ξανά μέχρι να γίνει ένα λείο μίγμα στο μιξερ η' στο χερι....το ζυμαρακι θα κολλαει στα χερια αλλα δεν βαζουμε αλλο αλευρι ....
Σκεπάστε το μπολ και αφήστε τη ζύμη να διπλασιαστεί σε μέγεθος (περίπου 1 ώρα).
Πασπαλιζουμε μια επιφάνεια με αλεύρι και βάζουμε πάνω τη ζύμη μας. Η ζύμη θα είναι πολύ μαλακή και θέλει αρκετό αλεύρι στην επιφάνεια για να μην κολλήσει, αλλά θα μπορείτε να την χειριστείτε εύκολα. Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό περίπου 1 εκατοστό σε πάχος. Πάρτε ένα ποτήρι αναλογα ποσα μεγαλα τα θελετε και ενα καπακι απο το μπουκαλι νερου...
κοβουμε με το ποτηρι και μεσα με το καπακι [ δες βιντεο ]
Τοποθετουμε λαδόκολλες στο ταψι περίπου 2 εκ. μακριά το ένα από το άλλο. Δεν θα απλώσουν πολύ, θα ανέβουν.
Αφήστε τα να ξεκουραστουν για 20 λεπτα
Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 για 15 λεπτα περιπου ή λίγο περισσότερο, μέχρι να γίνουν κάπως χρυσοκάστανα.

Μολις ροδοκοκκινισουν τα βγαζουμε απο το φουρνο...
εχουμε έτοιμο το λιωμένο βούτυρο και ένα πινελάκι, καθώς και τη ζάχαρη με την κανέλα [ δες βιντεο ] τα περναμε με ενα πινελο ολο και πασπαλιζουμε με ζαχαρη και αχνη....
Εγω τα κανω με κουβερτουρα λευκη ,γαλακτος και μαυρη..,,,
σε αυτο το μεγεθος που εκανα μου βγηκαν 26 ντονατς..Tα αποθηκευουμε σε ταπερ πλαστικο για να μεινουν μαλακα.....μπαινουν και καταψυξη...
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[aggelikh]

Τέλεια !!! Αναλυτική συνταγή και υγιεινή χωρίς λάδια από το τηγάνισμα

[ΜενιαΜαμαλουδη]

Μαρια μου μπραβο σ ευχαριστουμε μας τα λες πολυ ωραια

[annaskendos]

Maria these look delicious! I like that you vake them and not fry. Do you have and could you please do a revani cake? Thanking you in advance. Have a wonderful day ⚘💕🤗

[HELENA-el]

Teleia donuts! Eyxaristoume! Ti aleuri xrisimopoieite? Episis mporoume na baloume boutyro anti gia margarini?

[Alexandros_perdikhs]

Κυρία Μαρία να σας κάνω μία ερώτηση τις κουβερτούρες αυτές από πού τις παίρνετε

[kyriakospanagiwtou]

Τι αριστουργήματα είναι αυτά Το ένα πιο Γλυκό και όμορφο από το Άλλο Είναι. Πολλά Συγχαρητήρια Μπράβο

[panagiotageo]

Ωραία συνταγή. Η μαγιά λιώνει εάν την ανακατέψεις με σκέτη ζάχαρη.

[ΣτέλλαΒαλτατζή]

Θα φτιάξω τώρα τα ντόνατς Μαρία σε ευχαριστούμε πολύ....εάν μου μείνει υλικό το βάζω στην κατάψυξη αψητο η ψημένο...καλό βράδυ

[efipan]

δοκιμαστε την επομενη φορα να απλωσετε λαδι πανω παγκο και οχι αλευρι. Αυτο εχει ως αποτελεσμα να μην κολλαει το ζυμαρι και τα ντονατς να γινονται πιο αφρατα! Εγω τα φτιαχνω χρονια ετσι