ARROZ MELOSO DE POLLO AL AJILLO. #arroz #receta #recetafacil #recetas #recetasfaciles #videorecetas

INGREDIENTES para 4 personas:
🔸Aove
🔸2 ajos enteros y 5 ajos picados
🔸600 gr de pollo
🔸1 cucharada de tomillo seco
🔸1 chorrito de vinagre
🔸1 vaso de vino blanco
🔸1 cebolla morada
🔸Pimentón dulce
🔸2 tomates rallados
🔸Caldo de pollo
🔸Sal
🔸Infusión de azafrán
🔸320 gr de arroz variedad marisma


✅Proporción caldo/arroz: 4 partes de caldo por 1 de arroz.
✅16minutos de cocción: 6 min a fuego alto, 5 minutos a fuego medio y 5 minutos a fuego mínimo.
✅En los melosos se puede tener un cazo al lado con caldo caliente por si hiciera falta añadir más.
✅Hay que mover el arroz para que suelte almidón y quede cremoso.
✅Reposo de 5 minutos.

[juanantonio]

Que pintaza ese si es un melosito de verdad

[maribelbujeirorojo]

Madre mía, acabo de descubrirte y estoy relamiéndome 😋con tus recetas. Qué bueno 👌🏻🎩chef, una pasada. Muchas

[albagarcia]

Se puede sustituir la infusión de azafrán por azafrán normal ?

[troxleo]

No soy de comer arroz aunque sea cocinero... pero con esa pinta me como hasta la cazuela... Un Bombazo ❤❤❤❤😮

[maribelbujeirorojo]

Ya me he suscrito, cómo no iba a hacerlo, voy a hacer todos tus recetas TODAS

[pabloballesterrios]

Que pintaza! Gracias por la receta
proporción de agua arroz pones?

Muchas gracias

[yailoka]

hoy lo hago espero que me quede como el tuyo

[teresasanchez]

Que clase de arroz has echado? Gracias

[angmaleo]

Qué cantidad de caldo para un vaso de arroz?

[josetxospark]

Que haces con la cebolla? La trituras o simplemente esperas a que "desaparezca"

[mariajosobrasada]

Como controlas que no se te queme el pimentón????
He hecho mil millones de recetas de arroz y aun sigo buscando la perfecta!!

[sinverguenza]

A ver cuándo hace una receta que sea arroz normal. En vez de arroz meloso parece arroz pasado

[DIRTYxxxzx]

¿La cebolla morada se podría sustituir por cebolleta o cebolla de la normal? gracias

[DIRTYxxxzx]

qué partes del pollo son las que has puesto? son alitas de pollo solamente?