Fırında Közlenmiş Domates Çorbası | Yemek Tarifi | BİM

Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

• 8 adet domatesi, 2 adet soğanı, 4 diş sarımsağı,1 dal biberiyeyi gelişi güzel kesip fırın tepsisine yayın. Sebzelerin üzerine 1 tatlı aşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi tepsiye ekleyin. Sebzeleri iyice harmanlayın ve 200 derece fansız alt üst fırında 20 dakika közleyin.

• Tencereyi ocağa alın ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin. Kızan yağın içine közlenmiş sebzeleri ve 2 adet közlenmiş kırmızı biberi koyun. Sebzeleri kavurun ve bu aşamada 1 çorba kaşığı domates salçası ekleyin. Sebzeleri 2 dakika kavurduktan sonra 4 su bardağı sıcak su ekleyip el blendırında çekin. Sebzelerin yoğunluğuna bağlı sıcak su ekleyebilirsiniz.

• Közlenmiş domates çorbasını kaseye alın ve üzerine bir tutam krema ve rende kaşar ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

#BİM
#yemektarifi
#DomatesÇorbası