filmov
tv
Κατσικάκι πεντανόστιμο στο φούρνο με πατάτες-Κουζινομαγειρέματα
Показать описание
Νοστιμότατο παραδοσιακό και οικογενειακό φαγάκι. Εξαιρετικά απλή και εύκολη συνταγή, με εγγυημένο αποτέλεσμα.
Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μη ξεχάσετε να κάνετε like και κοινοποίηση, να αφήσετε αν θέλετε το σχόλιό σας και να κάνετε μια εγγραφή στο κανάλι είναι δωρεάν κι αν θέλετε πατήστε το καμπανάκι να σας έρχεται ειδοποίηση κάθε φορά που ανεβαίνει νέα συνταγή.
Υλικά
3 κιλά αρνάκι ή κατσικάκι (εγώ έβαλα μπούτια)
πατάτες σε χοντρές φέτες
4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
3 κ. σ. μουστάρδα
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. λευκό κρασί
χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κρέας και το αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε σε ένα μπολ με πιρούνι το κρασί, το λάδι, τη μουστάρδα και το σκόρδο. Βάζουμε σε γάστρα τις πατάτες, 2 ποτήρια νερό, το κρέας και ρίχνουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 220 για 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει και ροδίσει όμορφα το κρέας. Όταν το βγάλουμε από το φούρνο το περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού, καπακώνουμε ξανά και μετά από 10' σερβίρουμε.
Δείτε τη συνταγή και στο:
Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μη ξεχάσετε να κάνετε like και κοινοποίηση, να αφήσετε αν θέλετε το σχόλιό σας και να κάνετε μια εγγραφή στο κανάλι είναι δωρεάν κι αν θέλετε πατήστε το καμπανάκι να σας έρχεται ειδοποίηση κάθε φορά που ανεβαίνει νέα συνταγή.
Υλικά
3 κιλά αρνάκι ή κατσικάκι (εγώ έβαλα μπούτια)
πατάτες σε χοντρές φέτες
4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
3 κ. σ. μουστάρδα
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. λευκό κρασί
χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κρέας και το αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε σε ένα μπολ με πιρούνι το κρασί, το λάδι, τη μουστάρδα και το σκόρδο. Βάζουμε σε γάστρα τις πατάτες, 2 ποτήρια νερό, το κρέας και ρίχνουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 220 για 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει και ροδίσει όμορφα το κρέας. Όταν το βγάλουμε από το φούρνο το περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού, καπακώνουμε ξανά και μετά από 10' σερβίρουμε.
Δείτε τη συνταγή και στο:
0:05:36
0:04:12
0:17:41
0:10:05
0:03:27
0:00:51
0:00:41
0:00:55
0:01:00
0:05:30
0:02:39
0:00:21
0:00:12
0:05:48
0:02:01
0:00:10
0:07:59
0:13:32
0:02:55
0:11:01
0:11:07
0:06:17
0:04:03