filmov
tv
Рулет с маком. Традиционный баварский маковый рулет. Маковый рулет. Mohnstriezel

Показать описание
Традиционный рецепт, баварский маковый рулет. В лучших традициях Октоберфеста. Рулет с маком. Маковый рулет. Mohnstriezel.
Ингредиенты:
500 г Мука
250 мл Молоко
42 г Дрожжи свежие
60 г Сливочное масло
50 г Сахар
щепотка соли
Начинка:
250 г Мак
500 мл Молоко
80 г Сахар
2 шт Яйцо
40 г Ванильный пудинг
можно заменить крахмалом (35 г)
и ванильным сахаром
Штрейзель:
100 г Мука
100 г Миндальные лепестки
100 г Сахар
100 г Сливочное масло (растопленное)
300 г Абрикосовое варенье
80 г Сахарная пудра
1 ст л Вода
Zutaten:
500 g Mehl
250 ml Milch
42 g frische Hefe
60 g Butter
50 g Zucker
eine Prise Salz
Füllung:
250 g Mohn
500 ml Milch
80 g Zucker
2 St. Ei
40 g Vanillepudding
kann durch Stärke ersetzt werden (35 g)
und Vanillezucker
Streusel:
100 g Mehl
100 g Mandelblätter
100 g Zucker
100 g Butter (geschmolzene)
300 g Aprikosenmarmelade
80 g Puderzucker
1 EL Wasser
Ingredients:
500 g Flour
250 ml Milk
42 g Fresh yeast
60 g Butter
50 g Sugar
a pinch of salt
Filling:
250 g Poppy seed
500 ml Milk
80 g Sugar
2 pcs Egg
40 g Vanilla pudding
can be replaced with starch (35 g)
and vanilla sugar
Streusel:
100 g Flour
100 g Almond petals
100 g Sugar
100 g Butter (melted)
300 g Apricot jam
80 g Powdered sugar
1 tbsp Water
Music:
Aaron Kenny - Alpine Bierhalle
Ингредиенты:
500 г Мука
250 мл Молоко
42 г Дрожжи свежие
60 г Сливочное масло
50 г Сахар
щепотка соли
Начинка:
250 г Мак
500 мл Молоко
80 г Сахар
2 шт Яйцо
40 г Ванильный пудинг
можно заменить крахмалом (35 г)
и ванильным сахаром
Штрейзель:
100 г Мука
100 г Миндальные лепестки
100 г Сахар
100 г Сливочное масло (растопленное)
300 г Абрикосовое варенье
80 г Сахарная пудра
1 ст л Вода
Zutaten:
500 g Mehl
250 ml Milch
42 g frische Hefe
60 g Butter
50 g Zucker
eine Prise Salz
Füllung:
250 g Mohn
500 ml Milch
80 g Zucker
2 St. Ei
40 g Vanillepudding
kann durch Stärke ersetzt werden (35 g)
und Vanillezucker
Streusel:
100 g Mehl
100 g Mandelblätter
100 g Zucker
100 g Butter (geschmolzene)
300 g Aprikosenmarmelade
80 g Puderzucker
1 EL Wasser
Ingredients:
500 g Flour
250 ml Milk
42 g Fresh yeast
60 g Butter
50 g Sugar
a pinch of salt
Filling:
250 g Poppy seed
500 ml Milk
80 g Sugar
2 pcs Egg
40 g Vanilla pudding
can be replaced with starch (35 g)
and vanilla sugar
Streusel:
100 g Flour
100 g Almond petals
100 g Sugar
100 g Butter (melted)
300 g Apricot jam
80 g Powdered sugar
1 tbsp Water
Music:
Aaron Kenny - Alpine Bierhalle
Комментарии