Hoe maak je vleesjus? Makkelijk en stap voor stap!

Hoe maak je vleesjus?
#hoemaakjevleesjus #gravy #watetenwevandaag
In deze video laten we je zien hoe je makkelijk en stap voor stap je eigen vleessaus kan maken.
(❣️For English : scroll down ⏬ )

❤️‍🔥Onze gebruikte tools ! Probeer het zelf gratis!

INGREDIËNTEN :

✅1 stuk sjalot fijn gesnipperd
✅400 ml bruine fond
✅wat peper
✅wat zout
✅wat koude roomboter (ongezouten) in blokjes

INSTRUCTIES :

1 - Gebruik steeds de pan waar je het vlees in hebt aangebakken.
2 - Haal het gebakken vlees uit de pan en giet het vet weg.
3 - Laat het vlees ondertussen rusten onder aluminiumfolie.
4 - Snipper de sjalot heel fijn.
5 - Smelt wat klontjes boter in de pan van het vlees.
6 - Roer met een houten of kunststoffen lepel de aanbaksels in de pan los.
7 - Stoof de sjalot in de pan tot ze glazig zijn.
8 - Blus met de bruine fond.
9 - Roer alles goed los in de pan met een lepel of spatel.
10 - Laat inkoken tot de gewenste dikte (reduceren).
11 - Giet door een fijne zeef.
12 - Kook de bruine vleessaus opnieuw even op.
13 - Werk de saus af door er van het vuur klontjes ijskoude boter door te kloppen zodat de bruine saus mooi gaat glanzen.
14 - Kruid met peper en zout.
15 - Uw bruine vleessaus(of vleesjus) is klaar om te serveren.

Heb je vragen, opmerkingen of suggesties? Stel ze ons, indien we kunnen helpen doen we dit graag!

Like en abonneer voor alle laatste updates!
❤️‍🔥Bedankt voor het kijken!

Copyright © Liliesfood.
DISCLOSURE: Sommige van de links hier zijn affiliate links. Deze helpen mij bij het maken en onderhouden van onze website.

------------------------------

Brown meat sauce!
Or how to make gravy.
A question that does get asked more often.
In this video you can see step by step how easy it is to make a delicious gravy.

❤️🔥Our tools used ! Try it yourself for free !

INGREDIENTS :

✅1 piece of shallot finely chopped
✅400 ml brown stock
✅some pepper
✅some salt
✅some cold butter (unsalted) in cubes

INSTRUCTIONS :

1 - Always use the pan in which you fried the meat.
2 - Remove the fried meat from the pan and pour off the fat.
3 - Meanwhile, let the meat rest under aluminum foil.
4 - Chop the shallot very finely.
5 - Melt some lumps of butter in the pan of the meat.
6 - Using a wooden or plastic spoon, stir to loosen the caking in the pan.
7 - Sauté the shallot in the pan until translucent.
8 - Deglaze with the brown stock.
9 - Stir everything well in the pan with a spoon or spatula.
10 - Reduce to the desired thickness (reduce).
11 - Pour through a fine sieve.
12 - Reboil the brown meat sauce briefly.
13 - Finish the sauce by whisking in lumps of ice-cold butter from the heat so that the brown sauce shines nicely.
14 - Season with salt and pepper.
15 - Your brown meat sauce(or meat gravy) is ready to serve.

Do you have questions, comments or suggestions? Ask them to us, if we can help we are happy to do so!

Like and subscribe for all the latest updates!
❤️🔥Thanks for watching!

Copyright © Liliesfood.
DISCLOSURE: Some of the links here are affiliate links. These help me create and maintain our website.