4 Verschiedene Rezepte aus einem Hähnchen Teil 1 - Hähnchenbrust Filet

[CanDerKoch]

Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Hähnchenbrust Filet
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 TL Öl welches zum Braten geeignet ist
-
-

Für die Sosse
- 1 Zwiebel
- Schuss Weissweinessig
- 100ml Sahne

Zubereitung:
1. Das Hähnchenbrustfilet von allen Seiten Salzen. Ich weiss normalerweise wird es platt geklopft damit es gleichmässig gebraten wird kann man auch machen. Ich mag es wenn es an der Spitze knusprig ist
2. Edelstahlpfanne auf hoher Hitze erhitzen, sodass es den Wasser Test (sehe Video besteht)
3. Dann das Hähnchen in die Pfanne geben und solange braten, bis es sich ohne Druck von selbst von der Pfanne löst. Jetzt mit Pfeffer und optional Paprikapulver würzen und wenden (das Paprikapulver neigt dazu zu verbrennen, daher würde ich es eigentlich weglassen)
4. Wenn sich auch auf der anderen Seite eine Kruste gebildet hat und das Hähnchen ca. 75 Grad sein. Das kommt, wenn man es von beiden Seiten 4-5 Minuten anbrät
5. Das Hähnchen von der Pfanne nehmen und eine Zwiebel darin feingehackt anbraten und so den Boden der Pfanne ein wenig säubern, das ganze dann mit Essig ablöschen, bis die Pfanne ganz sauber ist. Dann mit Sahne vermischen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Ich habe das Hähnchen mit der Sosse und Basmati Reis kombiniert

Was ist euer lieblingsteil vom hähnchen?🤔

[lfl]

" ICH BRAUCHE JEDEN TAG HÄNCHEN MIT REIS!!!"

[EditBrother]

Danke Can, Du hast die besten Rezepte der Welt du hilfst einem so vieeelll!!
Inshallah bleibst du und alle anderen gesund!❤

[EviBlack]

Ich fand die lindner Art das zu machen echt beeindruckend m

[Harald_Der_Bauer]

Könntest du mal Leckere vegane butterkekse machen die tante eines
freundes macht immer gute wollte mich fragen ob das auch in vegan geht.

[db]

Diese „warum isst du Hähnchen benutzt aber vegane Sahne?“ Kommentare sind so Lost 🤦🏽‍♀️ ich esse auch relativ viel Fleisch aber trinke nie Kuhmilch einfach weil mir Vegane besser schmeckt, außerdem gibt’s auch viele Menschen mit Laktose Intoleranz die deshalb Vegane Milch, Sahne etc. benutzen. Lasst die Leute doch essen was sie wollen 🤦🏽‍♀️

[esralimu]

Wo kaufst du dein Hähnchen in Bio Qualität?

[amandanassal]

Könntest du vielleicht mal essen kochen aus anderen Ländern und Kulturen währe wirklich nett danke 😄

[bee]

Aber warum vegane Sahne, wenn du eh immer Tierprodukte verwendest ? 😅

[Lullack]

cooles video, aber wieso vegane sahne wenn du ein huhn isst

[forest_gun_p]

Einfach mal etwas essen, was genau so Freude empfinden könnte wie man selbst. Naja, weil es schmeckt ist es okay es zu töten… Geschmack über Leben quasi, wild.

[reisbauer]

Manchmal bedauere ich es, dass ich Vegetarier bin 🥲

[fifamarkustv]

Ist ein Huhn nimmt aber Veganer Sahne 😅

[lassejunker]

warum vegane sahne wenn du hähnchen ist

[metalheads]

Du kocht Fleisch aber benutzt Vegane Sahne was ist falsch bei dir? 😅

[Waswurdestdher]

Ich bin Veganer sorry kann mir kein gleich leisten 😢

[alekshe]

Die Menschheit kochte auf Steinen auf einmal kommen diese Möchtegern Köche und zeigen auf welcher Pfanne man besser kochen kann😅😂😂😂😂😂😂

[greentree]

Der Pfeffer und das Paprikapulver sind komplett verbrannt und werden bitter so wie du das machst. Der Pfeffer kommt am Ende drauf, genau wie Paprikapulver und wird allenfalls ganz kurz mit erhitzt. Du "Koch" sorry aber du machst so viele Sachen falsch.