Szuba, czyli śledź pod pierzynką - idealna sałatka na świąteczny stół

Показать описание

Dzisiaj zaprezentuję piękną i pełną smaku sałatkę, która świetnie odnajdzie się na świątecznym stole. Szuba, czyli śledź pod pierzynką, to wspaniałe połączenie słonych śledzi i pełnych słodyczy buraków, które uzupełnimy lekko kwaskowym sosem na bazie majonezu.

Wymoczone w mleku śledzie nabierają delikatnego, ale nadal charakterystycznego smaku. Pokrojone w kostkę ziemniaki i buraki sprawiają, że mamy się w co wgryźć, a sosik z dodatkiem octu pięknie uzupełnia wszystkie smaki. Pyszna, pożywna i wyjątkowa sałatka.

Lista składników
1 opakowanie śledzi w oleju (250 - 300 g po odsączeniu)
200 ml mleka
4 buraki (ok. 450 g po upieczeniu i obraniu)
300 g młodych ziemniaków
2 marchewki (ok. 250 g)
4 duże jajka (ok. 250 g)
1 cebula (ok. 135 g)
Natka pietruszki

Sos
5 łyżek (ok. 100 g) majonezu (u mnie Light)
3 łyżki (ok. 40 g) białego octu winnego
2 łyżki (ok. 20 g) oliwy z oliwek
2 łyżeczki (ok. 20 g) musztardy Dijon
1 łyżeczka (ok. 10 g) miodu
Sól i pieprz do smaku

Sałatka ze śledziem. Sałatka śledziowa. Świąteczna szuba. Jak zrobić szubę. Śledź pod pierzynką. Sałatka na Święta. Sałatka na Wigilię.

#śledź #sałatka #mążprzygarach

0:00 - Intro
0:36 - Moczenie śledzia
1:00 - Pieczenie buraków
1:30 - Gotowanie warzyw i jajek
2:55 - Szykowanie cebuli
3:28 - Pieczenie buraków
3:45 - Sos
4:19 - Krojenie
5:22 - Składanie sałatki
7:31 - Gotowe!