Tres secretos para que el arroz frito chino quede espectacular

Arroz Frito Chino con Camarones, Carne de Res y Muslo de Pollo:

Ingredientes:

Camarones (pelados y desvenados)
Carne de res (cortada en trozos)
Muslo de pollo (cortado en trozos)
Zanahorias (picadas en trocitos)
Media cebolla (picada)
Diente de ajo (picado)
Apio (picado)
Pimentones rojos y verdes (picados)
Salsa de soya
Salsa de soya oscura
Salsa hoisin
Salsa inglesa
Aceite de ajonjolí
2 tazas de arroz blanco cocido (del día anterior)
4 huevos (batidos)
Instrucciones:

Calienta un poco de aceite de ajonjolí en una sartén grande o un wok a fuego medio-alto.

Agrega los camarones y cocínalos hasta que estén rosados y cocidos. Retíralos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y agrega la carne de res y los trozos de muslo de pollo. Cocina hasta que estén dorados y cocidos. Retíralos y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea las zanahorias, la cebolla, el ajo, el apio y los pimentones. Cocina hasta que los vegetales estén tiernos pero aún crujientes.

Agrega las salsas: comienza con una cantidad moderada de salsa de soya y salsa de soya oscura, revolviendo bien para distribuir los sabores en los vegetales.

Agrega los huevos batidos a la sartén y revuelve constantemente hasta que estén cocidos y se mezclen con los vegetales.

Agrega el arroz blanco cocido a la sartén. Rompe los grumos de arroz mientras los incorporas a la mezcla.

Vierte la salsa hoisin y la salsa inglesa sobre el arroz y mezcla todo bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien combinados y sabrosos.

Vuelve a agregar las carnes y camarones reservados a la sartén. Mezcla todo para calentarlos nuevamente.

Prueba y ajusta el sazonado según sea necesario con más salsa de soya, salsa de soya oscura u otras salsas para equilibrar los sabores.

Una vez que todo esté bien caliente y los sabores se hayan mezclado, retira la sartén del fuego.

Sirve el arroz frito chino en platos y disfruta de este delicioso plato lleno de sabores y texturas.

Recuerda que la clave está en el control de la temperatura, el orden de cocción de los ingredientes y la adición gradual de salsas para lograr un arroz frito chino espectacular. ¡Buen provecho!
#comidachina #cocinemosjuntos #arrozfrito

[DUNIMARIBEL]

😮😮 soy venezolana pero me encanta la comida china ese arroz se ve delicioso gracias amigos 😅😅

[AngelCampos-wbik]

Este chef nica va a alcanzar muchos followers porque es honesto explica muy bien y no esconde nada de lo que a aprendido como chef otros chefs censuran o editan sus videos y no enseñan la.receta correcta pero este nica es bien honesto se va ganar bastantes seguidorea

[AnaJuliaUrquiaga-xbwu]

A mi gusto no le puede faltar el cebollino y los frijoles germinados.
Sustituyo la carne de res por cerdo siempre lo hago así.
Muy buena su receta

[AnaCeliaDiaz-fy]

Q<e Rico se ve ese Arroz chino me gusta lo voy hacer se ve deliciosa me gustan sus video desde puerto Rico

[inocenteordonez]

Excelente pulcritud y manipulación de los alimentos, felicitaciones Dios los Bendiga desde Venezuela

[teresarubio]

Me encanta este arroz chino muchísimas gracias por sus resetas bendiciones

[marlenymejia]

Como siempre Cheff. Usted Nos deleita. Con estas ricas recetas de arroz chinos. Dios siempre bendiga sus manos. 🙏🙏

[luzdary]

Definitivamente el mejor arroz frito chino que he echo en mi vida es gracias a usted chef...
Me encanta cada una de las recetas que usted prepara ya que se nota que usted cocina con mucho amor...
Muchas saludes desde Colombia 🙏🙏🌻🤳

[margaritadecastro]

Gracias por su buena receta
Si Dios quiere, mañana la preparo👋👋👋👋

[priscilarodriguez]

Saludos Manchester New Hampshire USA pero soy Dominicana gracias por su buena receta soy amante de la cocina y siempre hago sus ricas recetas gracias saludos para su amada esposa.

[lpfx]

ME ENCANTAN SUS RECETAS LOS SIGO DESDE HACE AÑOS...SALUDOS DESDE SONORA MÉXICO 🙏

[MariaMagdalenaRamirezFarFan]

Hola sr. Chef que comida más linda me esta dando ganas de hacer esta dando ganas de cocinar está deliciosa receta saludos desde
Bolivia .

[reinaperez]

Siempre me ha gustado el arroz chino, pero es bueno aprender algo más avanzado y exquisito, saludos desde VENEZUELA 🇻🇪✨💛💙❤️ y bendiciones para todos ustedes 🙏🙏🙏👍

[analoydazuniga]

Estoy viendo desde España pero soy cubana gracias por las recetas muy especial

[abelardoaular]

Buenas noches chef muy rico se ve ese arroz chino y los trucos para darle algo especial a la receta, si pudiera comer con los ojos me lo comeria todo, muy agradecido por esta recetas y muchas de las cuales nos enseña. Bendiciones para usted y su bella esposa e hija desde Venezuela

[normazuniga]

Maestro gusto en verlo, en maravilla en sus recetas muy ricas

[alicia]

Me gustan mucho sus videos y la calma con la que explican sus recetas, muchas gracias por compartir estos platillos tan deliciosos ❤

[DonatilaSalinas]

Desde
Honduas
Donatila estoy biendo su s resetas y me gusta❤

[marylennisantana]

Saludos soy venezolana estoy enamorada de esta receta ❤ amo el arroz chino, explican espectacular todos los pasos muy bien explicados 😊 quede fascinada con todo🎉 Felicidades y Dios me los bendiga voy hacer esta receta de arroz chino muchas gracias

[vilmaolivares]

Delicioso se ve. Hace mucho tiempo los sigo. Desde que hacía sus vídeos de cocina y estaba en San Francisco. Todas deliciosas las recetas que comparten. Hermosa familia