Vado a fare il CAMERIERE a Copenaghen 😮

Questo video nasce da una semplice domanda: come mai ci sono così tanti italiani che lavorano nella ristorazione a Copenaghen? Siamo andati a chiederlo a cinque professionisti che lavorano qui da tempo: Christian Puglisi, chef e ristoratore pioniere della crescita enogastronomica della città; Mattia Spedicato, restaurant manager al Geranium; Andrea Lasagna, restaurant manager al POPL; Paolo Mirai, sommelier e floor manager all' Alchemist; Andrea Piras, Head Chef da Slurp Ramen.
E poi chiacchierando sono emerse un sacco di altre riflessioni interessanti sul vivere e lavorare a Copenaghen.

Consulti spesso i nostri video per segnarti i posti dove andare a mangiare?

Seguiteci su:

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Se volete sapere:
- che attrezzatura usiamo per il canale 📽
- quali sono i nostri libri di cucina preferiti 📚
- cosa usiamo per cucinare 🍳

Dove prendiamo le musiche per i nostri video:

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#italianiallestero #copenhagen #cosamangiamooggi

[simocice]

Tra questo e il video di settimana scorsa vi siete superati ragazzi. La rete di contatti che vi state creando è sempre più forte e presente, e sono davvero contento di vedere il vostro progresso video dopo video 🔥🔥

[matteoiuri]

Vivo a Copenaghen da 5 anni e lavoro nella ristorazione.
Complimenti ai ragazzi intervistati e a voi per questo bellissimo contenuto. Mi ritrovo al 100% nelle cose che sono state dette.
L’Italia deve solo imparare…
Un saluto

[MrBlue]

da italiano all'estero da 6 anni quasi mi ritrovo in tutte le parole di questi ragazzi pur lavorando in un settore completamento diverso. Gran bel video, grazie!

[fabriziopedrazzini]

Ragazzi ma io sono senza parole!!! Vi state muovendo verso un livello assolutamente superiore dando a questo canale alcune sfumature assolutamente inimmaginabili. Video assolutamente eccezionale ed interessantissimo, continuate così!!!

[Mr_Helios]

A me sentire tutti questi ragazzi ammettere di dover scappare dall'Italia, per poter fare quello che vogliono e magari viverci, ha messo una tristezza infinita. Mi conforta il solo fatto che, all'estero, siano capaci di apprezzare e valorizzare le loro competenze. Bel video davvero, anzi, più che un video, questo sarebbe giusto definirlo documentario, per quanto voi siate stati bravi a renderlo leggero e anche simpatico.

[irfone]

Bravi, bravi, bravi!!! Bellissimo format! Pochi canali YouTube riescono ad elevare ad un livello superiore il cibo, la cucina e la ristorazione in generale. È bellissimo vedere questo mondo anche dall'altra parte del "bancone". Complimenti.

[lucaschiavon]

Da italiano a Copenhagen, seppur se non nel settore della ristorazione, ma con un background simile, devo ammettere che questo video racchiude perfettamente le emozioni e la voglia di crescita delle persone che decidono di intraprendere un certo percorso, approdando poi in una città che sà regalarti e insegnarti tanto. Probabilmente uno dei video più belli di sempre. Grazie a tutti!

[ilariamaggi]

Per un immigrato come me vedere questo tipo di video è davvero emozionante. Quello che faccio i o non c'entra con la ristorazione ma le difficoltà sono le stesse. Chi non prova l'esperienza non potrà mai capire fino in fondo quando è davvero difficile. Accettare altre culture, conviverci, imparare altre lingue e i primi mesi per questo non poter parlare con nessuno perché proprio non sai come. Tutti vedono solo la facciata del vivere e lavorare all'estero, nessuno si sofferma a quel che davvero c'è dietro e le difficoltà. Grazie ragazzi per averci fatto vedere anche questo ❤

[matteofacchini]

Video splendido su di un argomento serio ma fatto a modo vostro, con leggerezza ormai superfluo farvi i complimenti. Bravissimi.

[donatonoc_]

Video stupendo e veramente illuminante. Sentire le esperienze di questo settore di chi opera direttamente sul posto e ha a che fare quotidianamente con la gente non ha prezzo. Grazie ragazzi per quello che fate❤

[mattialongobucco]

Che bello vedere questi ragazzi motivati, pieni di entusiasmo e di voglia di innovare, pur mantenendo la loro "italianità" in un Paese così lontano... e non parlo solo dei ragazzi intervistati, ma anche di voi due, Giano e Franci! Grazie per i vostri video che migliorano di volta in volta e vi rendono sempre piu bravi e coinvolgenti, è davvero un piacere seguirvi! 😊😊

[Giovannigiannese-official]

Mi unisco alla coda di tutti quelli che dicono che gli ultimi 2 video sono over the top! Se potete, continuate così..

[Giangianlu]

Raga 30 minuti incollato allo schermo! Video bellissimo! Avete dato voce a persone con storie uniche che altrimenti non avremmo mai conosciuto e conoscere questi retroscena è fantastico! Davvero tanti complimenti anche per il montaggio che ha dei tempi davvero "goduriosi"!

[PaolaConconi-vq]

Ragazzi, che dire? Questi due ultimi video sono fantastici! Siete riusciti a mostrare l'aspetto umano di locali che, per noi poveri mortali, sembrano inaccessibili... Grazie grazie

[Silvia-eife]

Grazie per questo nuovo formato, le storie di chi lavora sono estremamente interessanti almeno tanto quanto il cibo! Vi dico solamente che mi è venuta voglia di andare a Copenaghen!!
P.s la risata iniziale di Franci è contagiosissima e mette di buon umore !!! SILVIA

[dimitrisorzieri]

Portate contenuti come nessuno! Spettacolo ❤

[flybeppefly]

Meraviglioso! Passione, meritocrazia, senso di appartenenza... che bell'esempio! Giano e Franci grazie di accompagnarci nel vostro viaggio, così ben condotto... preziosi!!!

[cristinagiannini]

Un po' di tempo fa ho visto la puntata di Bazar Atomico in cui vi hanno intervistato e una delle cose che avete voluto sottolineare è che nella vita, ovviamente per chi ne sente la necessità, si può anche cambiare, buttarsi, provare .... credo che questo video sia un bellissimo e interessante contributo pratico a questa vostro altrettanto interessante e bellissimo pensiero, una sorta di "incentivo" molto realista e sincero siete dei grandi ❤

[willygelmo]

Video strepitoso. Si vede un aumento della qualità costante e un sincero amore per quello che fate. Complimenti davvero!

[pipporustego]

Ragazzi avete fatto un enorme salto qualitativo con questo video. La grande bellezza è tenere attaccate le persone al monitor anche quando l’argomento non è tra i più gettonati. Davvero complimenti, da cuoco e da fan (vostro)🍺🍺