Лана Казновская - как открыть кондитерскую Запись прямого эфира

Лана Казновская @lanakaznovskaya - это крайне необычное явление в кондитерском мире.
Многие, кто первый раз сталкивается с ней, начинают искать подвох🤔
Потому что ну не может же человек вот так просто, безвоздмЭздно, то есть даром, раздавать столько бесценной информации. Да ещё и своим конкурентам!

Лана - хозяйка кондитерской "Кусочек счастья" в Петербурге. Начинала в 2009 году как домашний кондитер, в декрете.

Потом открыла кондитерскую, которая до сих пор успешно работает. Лана начала вести её инстаграм и делилась на страничке секретами работы кондитерской. Причем так щедро, что её стали уговаривать перестать растить конкурентов😂

Уговоры привели к тому, что Лана создала отдельный аккаунт @lanakaznovskaya для кондитеров, где публикует невероятно полезные посты. А ещё проводит каждый понедельник прямые эфиры на супер-актуальные кондитерские темы👍

Нет, она не учит готовить, не делится рецептами, говорит, что она вообще не кондитер.
Зато отлично разбирается в вопросах работы кондитерской. От Норм СЭС, налогов и общении с официальными органами до работы с клиентами, сотрудниками, рекламой и всех тем, без чего просто невозможно существование кондитерского бизнеса✌

Слова Ланы: "Домашние кондитеры - не конкуренты кондитерским. И кто говорит обратное, просто ищет оправдание своей плохой работе. Зато вот когда самые предприимчивые, талантливые и смелые домашние кондитеры решат выбраться из кухни, и открыть свою кондитерскую, вот тогда они на самом деле станут мне конкурентами🙈
И именно для них мой проект. Я учу, как домашнему кондитеру минимальными средствами (за 300-500 тысяч) запустить свою студию-цех.
Это не так сложно, как кажется. Просто нужно знать КАК ПРАВИЛЬНО. Я уже прошла этот путь, сделав все возможные ошибки и не разорившись (и это самое удивительное!), и готова научить других".