Автоматизация затирания и варки пива Автоматика Pervak для самогоноварения

Автоматика Pervak 1.4 с веб-интерфейсом–это контроллер нового поколения для полной автоматизации таких процессов как:
- дистилляция (переработка браги на спирт сырец в режиме потстилл)
- ректификация с отбором по жидкости
- затирание или варка пива (до 10 температурных пауз и охлаждение с помощью чиллера)
Управление автоматикой возможно, как непосредственно с самого контроллера, с помощью сенсорного экрана, так и удаленно с вашего смартфона либо компьютера, с помощью функции Wi-Fi
Модуль Wi-Fi обеспечивает Вам полный контроль и управления над всеми процессами автоматики. Все что Вам необходимо это подключить контроллер к стабильному источнику интернет соединения и иметь доступ к сети на Вашем смартфоне.
Время синхронизации информации 15 секунд.
При использовании браузера Google Chrome можно получать уведомления о процессах и ошибках автоматики.
Автоматика рассчитана на управление ТЭНами или электроплитами мощностью до 3.5 кВт, чего вполне достаточно для большинства процессов, проводимых в домашних условиях.
Для удобства использования контроллер представлен в двух опциях:
- опция с DIN-рейкой для крепления на стену
-опция для настольного использования
* При заказе пожалуйста укажите интересующий Вас вариант
В комплект поставки входит:
Автоматика с сенсорным экраном 1шт.
Клапан электромагнитный 3 шт.
Датчик температуры 4шт.
Датчик уровня 1 шт
Тройник для клапана голов под шланг 10 мм . 1 шт.
Тройник для датчика температуры воды 1шт
Быстросьем 0,25 под шланг 10 мм 6 шт .
Нипель для датчика термометра 1 шт .
Инструкция 1 шт.
Режимы работы
В Ручном режиме вы сможете:
- вручную включать и выключать Тэн или электроплиту
- регулировать мощность нагревательного элемента
- открывать и закрывать клапан подачи воды
- открывать и закрывать клапан отбора
-установить температуру, гистерезис и скорость отбора в процентах
- установить режим Аварии по воде, по уровню и по температуре куба
В режиме Дистилляции вы сможете задать:
- мощность разгона
- мощность отбора
- температуру перехода с максимальной мощности на отбор
- температуру остановки
- температуру аварии по воде
В режиме Ректификации вы сможете указать:
- мощность разгона
- мощность работы
- температуру работы (в царге)
- температуру остановки по кубу
- температура отбора голов (установиться автоматически после стабилизации колонны)
- гистерезис отбора голов
- гистерезис отбора тела
- скорость отбора голов
- скорость отбора тела
- температура аварии по воде
- время стабилизации колонны
- количество циклов старт-стоп
В режиме Затирание вы сможете:
- указать количество температурных пауз
- включить или выключить варку
- включить или выключить охлаждение
- для каждой паузы можно выбрать температуру, гистерезис и время паузы
- выбрать температуру кипения
- установить мощность ТЭНа
- выбрать время варки
- указать температуру и гистерезис охлаждения
Дополнительно в опциях к автоматике можно заказать:
- Переходник
- Нипеля 10 мм
- Длинный датчик температуры для затирания

[andreys]

Ещё бы отсчёт времени и сигнализацию для задачи хмеля добавить. Ну и сохранение рецептов было бы классно

[OleksandrTunikov]

Да, отсчет времени и сигнализация вноса хмеля нужно заделать 100%. Я думаю в скором времени сделают!

[maksim_lisovskiy]

Доброе утро! Спасибо большое интересное видео.

[ВладимирМедведев-щх]

5 видео подряд об автоматизации! Разбавляйте как-нибудь, а то что-то непонятно! (((
Мне интересны рецепты, как и другим, а технику, которую вы и так рекламируете, через раз

[СергейРубальский]

Купил автоматику, попробовал сделать бурбон. Бак 60 литров Магнум стил, бункер сито. Средне дробленая кукуруза, варю пару часов, бункер сито работаем проблемно, забивается и имеет очень малую пропускную способность, без дополнительной палки мешалки не обойтись. Затирая ячменным солодом та же проблема. Как использовать автоматику если вначале процесс варки, затем затирания? и как победить забивание сита бункера? Благодарю за ответ.

[andreys]

По автоматизации с противоточным чиллером. после насоса поставить трёхходовой кран и сусло направить на чиллер, клапан на подачу воды в чиллер, насос запустить вручную или параллельно клапану если запаса по мощности хватит

[сергейк-ък]

Даниил по дистеляции с дефлегматором второй перегон видео будет ?

[vasily]

Скажите.что за куб вы используете при варке, что то я на вашем сайте не виде такого(перемешивание сусла) ЗАИНТЕРЕСОВАЛ МЕНЯ

[СамсунгА-жб]

получаетс при затирании пид сам подерживает температуру

[tora]

Зачем это мне? Я пришел в пивоварение, домашнее, в том числе и из ваших роликов.
Подбирать рецепт, варить... И вот..
БизнеЦ и ничего больше.
Все больше и больше учитель расстраивает. Увы.
Чем это пиво будет отличаться от магазинного? Нажатием кнопки пуск и выбора рецепта в меню.
А ночи бессонные а...
Да уж.. Силиконовая баба это. ИМХО.
Автоматодрочеры, я вас понимаю))) печаль