Φανταστική ζύμη για φούρνο. Πιροσκί με πατάτα. Baked potato pie.

Υλικά:
150 ml νερό (χλιαρό)
150 ml γάλα (χλιαρό)
1 κ.γ ζάχαρη
1-1/2 κ.γ αλάτι
9 g ξηρή μαγιά
50 ml ελαιόλαδο
1 αυγό + 1 ασπράδι αυγού
700 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για τη γέμιση:
6-7 πατάτες
60 g βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι
Για την επικάλυψη:
1 κρόκος αυγού
1 κ.σ ελαιόλαδο

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25’-30’ λεπτά, μόλις ροδίσουν είναι έτοιμα. Η ζύμη θα κολλάει λίγο για αυτό χρησιμοποιούμε στα χέρια λίγο ελαιόλαδο. Φτιάξτε τα και απολαύστε τα με τον καφέ σας. Νόστιμα και αφράτα πιροσκί με πατάτα. Καλή επιτυχία!

Ingredients:
150 ml water (lukewarm)
150 ml milk (lukewarm)
1 kg of sugar
1-1/2 tsp salt
9 g dry yeast
50 ml olive oil
1 egg + 1 egg white
700 g all-purpose flour
For the filling:
6-7 potatoes
60 g of butter
Salt
Pepper
For the topping:
1 egg yolk
1 tbsp olive oil

Bake in a preheated oven at 180°C for 25'-30' minutes, once they are golden they are ready. The dough will stick a little, so we use a little olive oil on our hands. Make them and enjoy them with your coffee. Delicious and fluffy piroski with potato. Good luck!

Τραγανές πατάτες φούρνου. Δεν θα ξανά τηγανίσετε👌🏻. Crispy baked potatoes. You won't fry again.

Τυροπιτάκια με ανθότυρο. Η ζύμη απλή , τραγανή και νόστιμη.

Φανταστικά, τραγανά κριτσίνια.

Τα πιο εύκολα & νόστιμα τυροπιτάκια/τυροψωμάκια/τυροκούλουρα.

Αφράτα ψωμάκια με ανθότυρο/Ρόλο ζύμης με ανθότυρο.

Πανεύκολη πίτσα ρολό.

Τυροπιτάκια με ανθότυρο και σουσάμι. Φτιάξτε το πιο νόστιμο κολατσιό.

[Bibiana_]

Το αλατι αποφευγουμε να το βαζουμε απευθειας στη μαγια γιατι την σκοτωνει..την ζαχαρη αγαπα..το αλατι καλυτερα στο αλευρι.

[annapoimenidou_]

Καλησπέρα πολύ ωραία συνταγή αλλά για κάποιο λόγο δεν φουσκώνει το ζυμάρι