Beef Carpaccio - szupergyors és ízletes ketogén recept

Hozzávalók:
20-40 dkg marha bélszín vagy hátszín
kakukkfű, só, bors
1 evőkanál mangalica zsír
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
fél citrom leve
1 kissebb marék rukkola
parmezán sajt

Elkészítés:
A kakkukkfüvet és a borsot megőröljük, majd beleforgatjuk a bélszínt. Olajon minden oldalét kb 30 másodpercig sütjük. Amikor kész, félre tesszük a húst hűlni. Vékony szeleteket vágunk, majd a kés lapjával kinyújtjuk. A szeleteket tálra rakjuk, sózzuk, borsozzuk, kis citromlével meglocsoljuk. Rukkolát a citromos olívaolajban megforgatjuk majd a húsra szórjuk. A végén parmezán sajttal díszítjük, kevés olívaolajjal meglocsoljuk.


This video is not designed to and does not provide medical advice, professional diagnosis, opinion,
treatment or services to you or to any other individual. Through my videos, blog posts, website information,
I give suggestions for you and your doctor to research and provide general information for educational purposes only.
The information provided in this video or site, or through linkages to other sites, is not a substitute for medical or professional care,
and you should not use the information in place of a visit, call consultation or the advice of your physician or other healthcare provider.
The Health & Wellness and Rácz András not liable or responsible for any advice, course of treatment,
diagnosis or any other information, services or product you obtain through this video or site.