filmov
tv
ÖZBEK MANTISI 🥟 ECEM & MAX

Показать описание
Huzurlarınızda Yarı Kızarmış (Max'in deyişiyle çıtır çıtır), Yarı Haşlanmış (Max'in deyişiyle yumuş yumuş) Özbek Mantısı!!
Yine tariften çok her şeye benzeyen, Türkçe doğaçlama rap oyunları oynadığımız, @ecemvemax 'Gündüz Gece' Reels kamera arkasını sergilediğimiz, Dr. Sevil Öz'den sağlık nasihatları dinlediğimiz videomuzu umarız beğenirsiniz!!
ÖZBEK MANTISI
Hamuru:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- Yarım çk tuz
İç harcı:
- 500 gr kıyma
- Kimyon, sarımsak tozu, tuz biber, acı yağ, karabiber
Sosu için:
- Sarımsaklı yoğurt
- Zeytinyağı veya tereyağ
- Domates salçası veya 1 tane küp küp doğranmış domates
- Tuz, karabiber, sumak, nane
Kızartmak için:
- Zeytinyağı veya kanola yağı
Yapılışı:
1. Büyük bir kasede un ve tuzu karıştırın, ortaya bir kuyu yapıp yavaşça suyu ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
2. Büyük bir kasede iç harç malzemelerini karıştırın, homojen olana kadar yoğurun.
3. Unlu bir tezgahta hamurunuzu yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde oklavayla açın.
4. Açtığınız hamuru el genişliğinde kare kare kesin.
5. Her karenin içine pinpon topu kadar iç harç koyun, hamuru dört köşeden birleştirin, parmağınızı bandığınız su yardımıyla hiç boşluk kalmayacak şekilde sıkıca cimcikleyin.
6. Bir tencerede kızartma yağınızı ısıtın, diğer tencerede su haşlayın.
7. Mantıları ikiye ayırın, yarısını 5 dakika kızartın, yarısını 12 dakika haşlayın.
8. Mantılar pişerken bir tavada yağ ile domatesi pişirin, baharatları ekleyin.
9. Yarısı 'çıtır çıtır', yarısı 'yumuş yumuş' mantılarınızı yoğurt ve sos döktükten sonra AFİYETLE YİYİN!!!!
Yine tariften çok her şeye benzeyen, Türkçe doğaçlama rap oyunları oynadığımız, @ecemvemax 'Gündüz Gece' Reels kamera arkasını sergilediğimiz, Dr. Sevil Öz'den sağlık nasihatları dinlediğimiz videomuzu umarız beğenirsiniz!!
ÖZBEK MANTISI
Hamuru:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- Yarım çk tuz
İç harcı:
- 500 gr kıyma
- Kimyon, sarımsak tozu, tuz biber, acı yağ, karabiber
Sosu için:
- Sarımsaklı yoğurt
- Zeytinyağı veya tereyağ
- Domates salçası veya 1 tane küp küp doğranmış domates
- Tuz, karabiber, sumak, nane
Kızartmak için:
- Zeytinyağı veya kanola yağı
Yapılışı:
1. Büyük bir kasede un ve tuzu karıştırın, ortaya bir kuyu yapıp yavaşça suyu ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
2. Büyük bir kasede iç harç malzemelerini karıştırın, homojen olana kadar yoğurun.
3. Unlu bir tezgahta hamurunuzu yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde oklavayla açın.
4. Açtığınız hamuru el genişliğinde kare kare kesin.
5. Her karenin içine pinpon topu kadar iç harç koyun, hamuru dört köşeden birleştirin, parmağınızı bandığınız su yardımıyla hiç boşluk kalmayacak şekilde sıkıca cimcikleyin.
6. Bir tencerede kızartma yağınızı ısıtın, diğer tencerede su haşlayın.
7. Mantıları ikiye ayırın, yarısını 5 dakika kızartın, yarısını 12 dakika haşlayın.
8. Mantılar pişerken bir tavada yağ ile domatesi pişirin, baharatları ekleyin.
9. Yarısı 'çıtır çıtır', yarısı 'yumuş yumuş' mantılarınızı yoğurt ve sos döktükten sonra AFİYETLE YİYİN!!!!
Комментарии