Come fare il sego (how to make tallow)

This video is about how I make tallow. Its best use is for soapmaking. I have shot already a video in which I make soap from tallow, and I will upload it ASAP :)

Hope you like this one

In questo video vi faccio vedere come faccio il sego (non pensate male maligni :P ). Il sego è grasso animale chiarificato. Il suo uso migliore secondo me è per farci il sapone. Ho pure un video già montato in cui con questo sego ci faccio il sapone, che caricherò più prestamente che posso.

Comunque spero che vi piaccia pure questo :)

[sepia]

Ho usato troppa acqua per fare il sego. Si può rimediare?
Inoltre da giallo è diventato marroncino anzichè bianco. Come mai?

[giannignocchi]

Può darsi che sia avanzata della carne . Perché l'odore del sapone era caratteristico di quando la soda reagisce con le proteine. Come x il latte. La ricetta è testata ed ho usato il coefficiente di saponificazione preciso x il sego. Comunque guarderò volentieri le tue tabelle. Vorrei provare a purificare il sego che ho fatto ma non ho esperienze in merito purtroppo

[giannignocchi]

Ciao. Complimenti x il video. Ho voluto copiarti x farmi il sego in casa x poi farmi il sapone di conseguenza. Il risultato è stato un prodotto solido ma odorante. Secondo te x che motivo odora ? Dovevo filtrarlo forse da liquido? Io ho dimenticato di mettere il sale in padella può essere x quello ? Grazie in anticipo.

[giannignocchi]

Ci ho fatto il sapone con un metodo già testato più volte . Adesso però anche il sapone ha cattivo odore..magari dovevo filtrarlo? Potrebbe essere che ho messo a cuocere pezzetti di carne ? O il fatto che nn ho messo il sale come hai fatto tu?

[paodeg]

Scusa ma no capisco a cosa serve l'acqua nella pentola?