Mini Lasanha na Mini Cocotte 🌈✨

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INGREDIENTES
1 lata de tomate pelato;
1 cebola picada;
2 colheres de sopa de azeite;
100 g de massa de lasanha;
100 g de mussarela ralada;
1 abobrinha pequena fatiada.

MODO DE PREPARO
1. Cozinhe a massa de lasanha por 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem. Em seguida, corte as massas no formato da mini cocotte.
2. Em uma panela, refogue o tomate pelado com a cebola e o azeite. Deixe cozinhar até que o molho esteja mais espesso e bem apurado. Reserve.
3. Dentro da mini cocotte, comece a montagem das camadas: primeiro, coloque uma camada de molho, seguida pela massa, abobrinha e queijo. Repita o processo por mais duas camadas, finalizando com queijo por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse até dourar.

Receita por: @carolnacozinha