Как выпекают рождественских барашков

Свято-Данилов монастырь начал выпечку сладких рождественских барашков
Идея пришла о. Феогносту на продуктовой выставке, когда он увидел дореволюционные формочки для сладких агнцев
Сегодня великолепная монастырская выпечка Свято-Данилова монастыря пользуется у москвичей и гостей огромной популярностью. Хлеб, пироги, пряники -- не залеживаются в монастырских магазинчиках.
Что уж говорить о сладком подарке на Рождество! За сдобными рождественскими барашками приезжают со всех концов Москвы, из Подмосковья и ближних областей.
О. Феогност, келарь Свято-Данилова монастыря, рассказал AIF.RU Кухня, что идея наладить выпуск барашков пришла на одной из продовольственных выставок, в которой принимали участия монастырские продукты. Монахи познакомились с предпринимателем из Челябинска, хлебопеком. Он-то и показал семейную реликвию -- удивительную формочку для рождественского барашка, хранившуюся в семье со времен прабабушки.
Чтобы реализовать идею, пришлось искать компанию, которая смогла бы сделать формы. Не сразу, но эту проблему решили. В итоге помогли итальянские мастера, и формочки для сдобных барашков -- на 500г. и 300 г. -- теперь служат в монастырской пекарне.
Рецепт рождественских барашков -- секрет монастырских хлебопеков. Известно лишь, что это песочное тесто с добавлением сухофруктов. Утверждают, что рождественский барашек из булочной Свято-Данилова монастыря может храниться до двух недель. Он становится только вкуснее! .

[МегафонРитеил-ги]

С наступающим Рождеством! Всем Ангела хранителя! Пожалуйста, помогите ку пить такую форму, дайте приложение, где можно выписать такую форму, спасибо

[alenayadigarbugun]

У меня форма как большая, но двумя половинками, выпекать надо горизонтально.... Не пробовала ещё

[ЕленаЭйзенгут]

Вкуснятина и красота! Где бы такую формочку отыскать?Чтобы радовать на Рождество деток.

[uuba]

Ничего не поняла, "выпекаем постных агнцев, маргарин на основе растительных жиров, а тесто получаем сдобное"... бррр