ROSE DI SALMONE ANTIPASTO SENZA COTTURA

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Rose di salmone sono un antipasto senza cottura e facile da fare, perfetto da servire anche in un buffet o per accompagnare un aperitivo sfizioso, magari aggiungendo anche qualche altra ricetta che trovate in questa raccolta di APERITIVI CON SALMONE. Per preparare la crema al formaggio che si trova all’interno del pane ho usato del philadelphia in alternativa potete usare della ricotta o della robiola. Le roselline di salmone affumicato le preparare in poco tempo e con facilità, quindi vi consiglio di adagiarle sul pane al momento di servirle perchè altrimenti si seccano e mi raccomando usate del limone biologico non trattato per la crema al formaggio perché si usa la buccia. Ora andiamo a vedere come fare le rose con il salmone e se le provate fatemi sapere. Barbara

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INGREDIENTI :
1 baguette
100 g salmone
1 avocado
100 g formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
1 limone (non trattato)
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. pepe

RICETTA COMPLETA CON DOSI E PROCEDIMENTO