10 βότανα για να καλλιεργήσετε για την παρασκευή τσαγιου

Η καλλιέργεια των δικών σας βοτάνων για τσάι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα, γευστικά τσάγια, αποκομίζοντας ταυτόχρονα τα οφέλη των φαρμακευτικών ιδιοτήτων των βοτάνων.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την καλλιέργεια βοτάνων για τσάι:

Επιλέξτε τα σωστά βότανα - Ορισμένα βότανα ταιριάζουν καλύτερα για τσάι από άλλα, γι' αυτό φροντίστε να επιλέξετε βότανα που έχουν ευχάριστη γεύση και άρωμα όταν τα βυθίζετε σε ζεστό νερό. Μερικά δημοφιλή βότανα για τσάι περιλαμβάνουν μέντα, χαμομήλι, βάλσαμο λεμονιού, λεβάντα και φασκόμηλο.

Φυτέψτε στη σωστή τοποθεσία - Τα βότανα για τσάι προτιμούν γενικά τον ήλιο ή τη μερική σκιά και το καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει μια τοποθεσία που δέχεται τουλάχιστον 6 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα και τροποποιήστε το έδαφος με λίπασμα ή άλλη οργανική ύλη για να βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών.

Ποτίζετε τακτικά - Τα βότανα για τσάι προτιμούν γενικά ομοιόμορφα υγρό χώμα, γι' αυτό φροντίστε να τα ποτίζετε τακτικά, ειδικά σε ζεστό και ξηρό καιρό. Αποφύγετε να βραχούν τα φύλλα κατά το πότισμα για να βοηθήσετε στην πρόληψη μυκητιακών ασθενειών.

Συγκομιδή και ξηρά βότανα - Τα βότανα για τσάι συλλέγονται καλύτερα το πρωί αφού στεγνώσει η δροσιά, αλλά πριν ζεσταθεί πολύ ο ήλιος. Συγκομίστε τα φύλλα ή τα άνθη κόβοντάς τα με ψαλίδι ή ψαλίδι κλαδέματος, αφήνοντας τουλάχιστον τα δύο τρίτα του στελέχους ανέπαφα. Για να στεγνώσετε τα βότανα, κρεμάστε τα σε καλά αεριζόμενο χώρο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως μέχρι να στεγνώσουν και να είναι εύθραυστα και, στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο.

Απολαύστε το τσάι σας - Για να φτιάξετε τσάι από τα βότανά σας, βράστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα βότανα σε ζεστό νερό για 5-10 λεπτά, ανάλογα με το βότανο και τις γευστικές σας προτιμήσεις. Πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς βοτάνων και άλλων αρωμάτων, όπως λεμόνι ή μέλι, για να βρείτε το τέλειο φλιτζάνι τσάι σας.