Браво шефу! Пять звезд за рецепт и труд! Будем пробовать готовить.💝
larysaproza
Прекрасная подача материала. Чувствуется, что хозяюшка терпеливая, спокойная, уравновешенная, излучающая добро через экран. 😊👍
Чурка-чш
Спасибо что делитесь и вдохновляете Вы волшебница ❤
ja
Благодарю ❤
Обязательно хочу сделать)
Любовь-удм
Татьяна, здравствуйте ❤️!!!
Очень аппетитно выглядит и верю - чрезвычайно вкусно 👍!!!
Но хотела спросить, не пробовали ли Вы ферментировать семечки закваской?
Вы всегда используете уксус натур брожения... Но я уксусом ( любым), принципиально не пользуюсь ))... Потому что любой уксус закисляет организм ( допустим, в отличие от лимона) ...
Конечно, мнения среди врачей противоречивые, но я ( возможно пока)) придерживаюсь этого мнения... 🤷😊
Поэтому никогда не использую уксус, а только сух. закваски или рассолы от закваш. овощей естественным путём ( это разница в отличие от уксуса)...
Так вот, я пробовала делать сметану из кешью с закваской - результат отличный 👍, а из семечек получилась горечь ((... Пришлось всё выбросить ((...
Поэтому задумалась - почему семечки не отреагировали как кешью ? ))...
И хотела у Вас спросить, как Вы считаете - можно ли заквасить этот сыр рассолом? Или будет слабоват?
И какая роль лимонного сока в Вашем рецепте?... Если уже добавлен уксус?
Спасибо, Вам, большое! Очень многое из ваших кулинарных фантазий делаю постоянно 👍❤️!!!
ЭльвираАлександрова-ко
зачем жмых то от молока фильтровать? сразу сбейте блендером в однородн сметану и все.
или нужно именно так? почему?
ЛеонидБожатов
Сушёный имбирь использовали вместо уксуса? С уксусом или лимонным соком не получилось?
TIN_TIN
Скажите, а если взять не сырые, а жареные семечки и замочить? Так можно?
0:19:48
0:15:28