Stufat de miel

STUFAT DE MIEL


Ingrediente (4 porții):

1 kg pulpă de miel
2 linguri ulei vegetal
1 ceapă mare
1 praz
2 morcovi
1 lingură pastă de roșii
Sare
Piper
1 litru apă
1 lingură făină



Preparare:

1. Pulpa de miel se taie în cubulețe mici. Ceapa se toacă mărunt, iar prazul și morcovii se taie în felii subțiri.
2. Se încinge uleiul într-o tigaie și se adaugă cubulețele de miel. Acestea se prăjesc timp de 10 minute.
3. Se scot bucățile de miel cu o spatulă, iar în uleiul rămas se adaugă ceapa, prazul și morcovii.
4. Se amestecă bine, se adaugă pasta de roșii, și se călesc toate legumele timp de 2-3 minute.
5. Se adaugă bucățile de miel și se amestecă bine. Se asezonează cu sare și piper.
6. Între timp, se amestecă apa împreună cu făina intr-un vas separat și se toarnă peste stufat.
7. Stufatul se dă la cuptor pentru o oră și 45 de minute la 190 de grade Celsius.

Durată: 2 ore

---------------------------------------------------------------------------------------------------
Cu mai multe idei de rețete te așteptăm pe

Cumpără ingredientele pentru rețetele tale

Urmărește-ne pentru rețete noi pe Facebook

Urmărește-ne pentru mai multe idei de rețete pe Instagram