Заточка + Обзор SAMOYED от Kizlyar Supreme / Brutalika

Заточка в зеркало + Обзор на нож Samoyed (Самоед) сталь N690 collaboration Бруталика ( Brutalika ) и Kizlyar Supreme ( Кизляр Суприм ).

Samoyed (Самоед) – очень красивый и лаконичный нож северного типа.
Ножами подобной конструкции и формы работали многие поколения наших предков, поэтому она доведена практически до идеала.

При видимой простоте, остается множество мелких деталей, которые и создают лаконичную грацию ножа.
Клинок Самоеда длиной 92 мм, с прямыми спусками. Его размеров хватает для всех бытовых и лесных работ, с которыми должен справляться нож.
Австрийская нержавеющая сталь N690 на сегодня является одной из лучших в ножевой сфере, поскольку сочетает отличный рез, прочность и простоту в обслуживании.
Довольно длинная, в сравнении с клинком, рукоять из ценной породы древесины Орех, выглядит изысканно и отлично ложится в руку. Нож очень контролируем и великолепно подходит для тонкой работы.
Ножны выполнены из натуральной кожи и снабжены свободным подвесом.
Можно уверено сказать, что Samoyed – это нож для гурманов.
Автор дизайна А. Пономарев.

Длина ножа – 230 мм
Длина клинка – 90 мм
Толщина клинка – 3,2 мм
Сталь – N690
Твёрдость клинка – 60-62 HRc
Обработка клинка – Satin
Материал рукояти – орех
Материал ножен - кожа

Заточка производилась на заточной системе ZAG MAX+
Абразивы:
Комплект из 3 100% двухсторонних алмазных брусков Веневского завода алмазного инструмента VID :
160/125, 100/80, 50/40, 20/14, 14/10, 7/5 мкм ( 100, 150, 300, 700, 1000, 2200 грит )
Финиш 25% алмазный брусок Веневского завода алмазного инструмента VID 7/5 (2200 грит )
Как результат РК в зеркало( режущая кромка в зеркало ).

#нож
#заточканожа
#обзорножа
#KizlyarSupreme
#кизлярсуприм
#Brutalika
#бруталика
#samoyed
#самоед
#ножзаточка
#кизляр
#ZAGMAX
#точилкадляножей
#knife
#заточка
#VID
#веневскийалмазныйзавод
#ВеАл

[КонстантинКруглов-ич]

Млин, едиственное толкое видео про Самоед, а ножу уже 100500 лет.
Норм работа.👍

[ВладиславМайло]

Это мой "самоед", счастлив как ребенок . Павел, для меня нереальный мастер . Получился совсем другой нож, чем из коробки . Кто в теме - рекомендую.

[АлександрКуликов-еи]

Скажите пожалуйста, что такое осб-связка и что значит 100% и 25%? Это абразив такой или к алмазному абразиву добавляется какая то СОЖ?

[АлексейКудрявцев-еь]

Очень напрасно не показываете главный гемор - выправление рк кизляр экстрим ну хоть под каким-нибудь углом. У меня к слову тот же веневец на бакелите 160/125 на той же н690, от того же кизляр суприм, и даже на том же заге не работает, а просто уродует подвод. А 100/80 хоть и работает, но с той же скоростью как и 50/40 на мс1.
И да, есть предложение для кизляр суприм ввести дополнительную опцию - нормальные спуски вручную. То есть и ровные по всей длине и нормальное сведение. Почти миллиметр на кухне, это господа нереальный перебор. Это еще и вручную не вдруг переделаешь, ибо кривые. Ладно делаете рубильники с конским сведением а ля extrema ratio, тут вполне это оправдано. Но блин кухня, рабочие ножи, шкуросъемы, вы это делаете то же и с тем же сведением от extrema ratio. Пздц, наболело😢