Как побывать на Марсе в России?

Увидеть Марсианские пейзажи можно в Горном Алтае. В этом выпуске "Глазами геолога" мы с вами разберём, как образовались эти удивительные "марсианские" горы, и что у них общего с надкушенным яблоком.

UPD. На самом деле коричневый цвет надкушенному яблоку придают окислающиеся полифенолы. Железо в яблоке тоже есть, но его слишком мало для изменения окраски всего яблока.

[ValekaDV]

🔸Спасибо, этим летом, как раз там побывали! А ещё на "луне") А каково происхождение этих, белых глин? Геологически, места ведь рядом?

[doctorowl]

Изменение цвета яблока никак не связано с содержащимся в нем железом. На самом деле богатые железом яблоки - это распространенный миф, а изменение цвета яблока связано с содержанием в яблоке полифенолоксидазы. Из-за этого же вещества черный чай имеет свой янтарный цвет, а со временем и вовсе становится мутным, что "лечится" добавлением, например, лимонной кислоты, да и человеческий организм использует её для образования мелонина(путем окиления аминокислоты тирозина).

А яблоко - наверное сорта айсберг или аналог, потому и не потемнело.

Но в целом, конечно суть понятна, но на деле процесы совсем другие.