Slane punjene ružice

preview_player
Показать описание
Slane punjene ružice

Sastojci za testo:
500 g mekog brašna, tip 400
100 ml mlake vode
25 g svežeg kvasca
1 kašika šećera
100 ml mleka
100 ml jogurta
4 kašike ulja
2 jajeta
1 kašičica soli

Za fil:
100 g mariniranih pečuraka
150 g kečapa
150 g praške šunke
150 g kačkavalja
50 g margarina

Priprema:
U mlakoj vodi rastopiti kvasac. Dodati kašiku šećera i dve kašika brašna i dobro izmešati. Ostaviti kvasac da nadođe. Umutiti jaja. Dodati mlako mleko, jogurt, ulje i so i umutiti. Zatim dodati nadošao kvasac i deo brašna i izmešati. Dodavati brašno i zamesiti testo. Testo pokriti folijom i krpom i ostaviti da naraste.
Nadošlo testo premesiti i izdeliti na loptice po 60 grama. Uzeti jednu lopticu i rastanjiti. Zaseći unakrsno, ali ne do kraja. Na sredinu staviti malo pečuraka, iseckane šunke, rendanog kačkavalja i malo kečapa. Četvrtinu testa zavijati ka sredini i omotati oko fila. Isto uraditi sa preostale tri četvrtine. Postupak ponoviti sa svim kuglicama testa.
Pleh za mafine podmazati rastopljenim margarinom. Ružice poređati u pleh i staviti u rernu zagrejanu 200 stepeni da se peku 15 do 20 minuta.

Prijatno!

Muzika:
TrackTribe - Delta
Forest Rodgers - Jingle Jangle Jingle

Sadržaj:
00:00 Uvod
00:15 Sastojci
00:58 Testo
03:03 Sečenje testa
03:55 Filovanje ružica
05:12 Pečenje ružica
05:45 Gotove ružice
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Predivno! Puno pozdrava i hvala! 🙏🏻❤️💖❤️🌹🍀

mikitamiki
Автор

Hvala ti puno.
Želja mi je ispunjena. Za moju dušu. Radim, kiša pada. Još da napravim.
Lepše od pice.
Ja pravim isto testo. Ali punjenje sa sìrom. Ovo ti je punjenje super. A prezenzacija fenomenalna.
Ljubim te. Pozdrav tebi i tvojima.
PS/ motanje ti je super, zaista

zoricasaric
Автор

Bravo draga Branka, ovim receptom je ispunjena želja moje sekice Zoke. Ovo je zaista predivno, dala si mi zadatak da i ja napravim. Hvala ti puno na odličnoj prezentaciji i ideji, recept je vrhunski. Srdačno te pozdravljam i želim sve najlepše u ostatku večeri. ❤️❤️❤️😘😘😘😘

radenkadimitrijevic
Автор

Koliko ukupno kuglica od po 60 grama izadje od te količine tijesta

rajkorankovic