Блины 'по-королевски'.С начинкой из курочки и грибов, Получаются очень вкусные и нежные

Блины очень нежные на вкус, тают во рту. Их можно фаршировать любой начинкой.
_____________________________
Ингредиенты:
0,5 л.кефира;
1 стакан холодной волы;
1 стакан кипятка;
2 стакана муки;
2 яйца;
2 ст.л.сахара;
2 ст.л. растительного масла;
1 ч.л. соды без верха.
_____________________________
Приготовление:
1. Для блинов: 2 яйца и 2 ст.л. сахара, щепотка соли, перемешать. Влить 0,5 л.кефира ( простокваши, ряженки, бифилюкса и т.п. ), влить 1 стакан холодной воды и 1 стакан кипятка, перемешать, добавить 1 ч.л.соды, перемешать. Добавить 2 стакана муки, хорошо вымешать и следом влить 2 ст.л. масла, размешать. Можно сразу выпекать блины на разогретой сковороде.
2. Начинка: грибы режем пластинками и обжариваем на хорошо разогретой сковороде, кубиками режем лук и когда вся жидкость выпарится с грибов, добавляем в грибы масло, лук. Режем отварную грудку и измельчаем, добавляем к грибам и луку, солим, перчим по вкусу и начинка готова.
3.Начиняем блины начинкой, сворачиваем и подаем к столу, можно обжарить на сливочном масле.
Приятного аппетита!

[Галина-лшй]

Спасибо большое! Обязательно попробую!

[angelacollins]

Мне очень нравятся такие блинчики Спасибо за такой чудный рецепт ✌👍👌

[Галина-лшй]

Я может не заметила, а сколько блинчиков на выходе получается?