¡100 búfalos, 50 cerdos, 1 funeral! El costoso viaje al más allá de Indonesia

PUEBLO DE BATUTUMONGA
DIRECCIÓN: Tongkonan Batutumonga, Lembang Batutumonga , Kecamatan (subdistrito) Sesean Suloara

🇮🇩WAJIK / BAJE' (BARRA DE ARROZ INTEGRAL PEGAJOSO): Caramelizar el azúcar de palma. Añadir sal, coco rallado y el arroz pegajoso cocido al vapor, y mezclar bien. Se saca la mezcla, se espera a que se enfríe y se le da forma de barritas.
🇮🇩LAPAK (PASTEL DE ARROZ Y MANDIOCA): Rallar yuca y azúcar de palma. Mezclar la yuca rallada con copos de coco, azúcar de palma y azúcar blanco. Envolver en hojas de plátano y cocer al vapor durante unos 10-15 minutos.

🇮🇩ONDE-ONDE (BOLAS DE ARROZ CON COCO): Rallar la yuca y añadir un poco de sal. Rallar coco y azúcar de palma. Mezclar la yuca rallada con el coco. Formar bolas con la mezcla, envolviendo un terrón de azúcar de palma en su interior. Freir durante 10-15 minutos.
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PUEBLO DE PARINDING
DIRECCIÓN: Lembang Parinding, Kecamatan Sesean

🇮🇩BUFFALO CARNE Y ÓRGANOS: Picar y triturar una mezcla de chalotas rojas, ajo, hierba limón machacada y anudada y jengibre machacado. Separar los órganos internos del búfalo y picar la carne. Añadir la carne de búfalo al caldo de cerdo sobrante y dejar hervir. Añadir el cerebro y los intestinos a la olla. Añadir las especias sazonadoras, el glutamato monosódico, el caldo de carne instantáneo, la sal y las verduras. Dejar cocer durante unas 2 horas.

🇮🇩BUFFALO BBQ + SAMBAL: Picar la carne de búfalo y ensartarla en una brocheta. Frotar la carne con glutamato monosódico. Asar a la parrilla con leña. Sambal: Triturar sal y chile, y añadir zumo de lima.
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HOGAR FAMILIAR
DIRECCIÓN: Tongkonan Kombong, Lembang (distrito) Salu, Kec. Sopai

🇮🇩 BALLO (VINO DE PALMA): Extraer la savia de la flor de la palmera. Recoger la savia en un recipiente sujeto al tronco del árbol. Fermentar durante 04-05 horas.

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🥒 SOBRE BEFRS:
Hola, soy Sonny. Soy estadounidense, pero vivo en Asia desde hace 10 años y empecé a hacer vídeos sobre comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo a diferentes partes del mundo, buscando y documentando la comida más especial que ofrece cada país.

Si ves algún error en mis vídeos, no dudes en decírmelo educadamente en los comentarios. Soy un gran fan de probar comidas diferentes e interesantes en cada país. Mi programa es desde un punto de vista occidental, pero lo más importante es MI punto de vista. No pretendo ofender a ninguna persona o cultura.

[jehuNathanT.H.]

Que Humilde Al Bundy Enseñándonos otras culturas

[Chisnmesoloabjso]

Por que tan pocos seguidores tiene este canal deberia tener pir lo menos un millon .

[lunavasquez]

Santo cielo interesante cultura pero también un poco grimosa 😮😮😮😮

[RigoLecler]

Hasta los cortes de carne que es algo tan normal en la vida del ser humano hasta prohibido y censurado? Ésto está mal por eso

[cubanitasagittarius]

Tienes q visitar a Frank cuesta el vive ahi❤

[rosaam]

no puedo creer que coman bufalo solo cuando alguien muere Dios mio

[Daniel_Martinez]

Muy bueno, me interesa conocer de otra cultura .

[ZenobioBerriosRomero]

Parami, tu tefuiste ahi por comer gratis y por semanas. 😁😁😁

[aries]

No se puede morir al mismo tiempo o quiebran

[EATPLANET]

No es criticando sus creencias y sus culturas cada quien hay que respetar sus derechos de cómo realizan sus cosas pero yo preguntando y pensando, si los bufos y los cerdos son sagrados, en aquel tiempo Zeus Ares Poseidón y el dios Anubis o todos los dioses que quieran llamar se lo comían porque eran sagrado?

[YolandaEspinal-gexh]

Tantas azucar y encima de palmas la peor.

[joseluisvazquezdiaz]

Me encantó el vídeo pero me quedaste a deber me hubiera gustado un poco más.

[moisesregaladovasquez]

Me agrado la última parte del vídeo que me😊 hizo sonreír

[CarlosMayorga-mxr]

Saludame porfis fiel seguidor esto es muy entretenido ❤

[Anders-ly]

Si tanto aman al bufalo no lo maltraten igual al cerdo respeten la vida los animales igual el difunto ya no siente ni escucha su vida ya paso y sera jusgado por Diós da igual cualquier sacrificio te portaste bien bas al cielo si te portaste mal seras castigado eternamente.

[alexalterado]

esa carne de res parece a chicharrones de res seguro sabe igual

[mariperez]

Como le hacen para que no se descomponga el cadaver

[danabrioclavijo]

Esa carne de bufalo no debe quedar muy buena, generalmente es necesario esperar varias horas despues de carneada para consumir la carne !!!

[fernandoquezada]

En el mundo hay muchas cosas raras no se alimentan bien y sin embargo al morir hacen tanto derroche pero eso es religioso _ cultural y por tanto hay que respetar...

[ronnycholo]

Me encanta este contenido 👌🤙 saludos desde costa rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷💯