La vogue des cafés grand cru. ABE-RTS

La vogue des cafés grand cru. ABE-RTS

Dans une bonne histoire de café, le (ou la) barista joue le premier rôle, celui de sublimer le café et de vous faire découvrir d'autres arômes que le goût torréfié de votre espresso habituel. On peut également acheter des cafés grand cru pour les déguster chez soi, la fourchette de prix est immense, jusqu'à 288 francs le kilo ! Est-ce que ça les vaut ? ABE a fait évaluer 10 cafés de spécialités venus du monde entier par quatre experts. Café grand cru, pure origine, café terroir ou de spécialités, que signifient exactement ces termes ? ABE a mené l'enquête en Suisse, le pays du café par excellence : 60% du négoce mondial de café passe par notre pays !

Retrouvez la Radio Télévision Suisse:

[christinefischer]

Excellente émission . C’est bien vrai que le café qu’on boit en Suisse est délicieux ! Meilleur qu’en France ou en Italie!

[skunknightjahsound]

pour moi le meilleur café que jai jaamis gouté viens de jamaique il sappel blue mountain comme la montagne a coté de kingston

[Chucky]

21:17 voilà pourquoi on ne tasse jamais sur un plan plat mais sur un angle de table car le tamper est de biais et le résultat une mouture complètement de biais ....

[Username-xljj]

J'aurais aimé une émission pareille pour les cafés disponible en France, Une sorte de top avec les prix et la provenance.

[tafouktte]

On est devenu des baristas a cause de confinement

[amanieux]

4$ le kilo au producteur contre 10 euros les 250g en boutique, pourquoi les intermediaires sont ils si gourmands ?

[modena]

sinon il y à les café litha Espresso en grains ou capsules grands crus compostable AU TOP!!!

[benjamin-pzyk]

a 21.23 le mec ne tasse vraiment pas droit du tout mauvais café assuré cela m'étonne

[RalphieFANTI]

Pour moi le meilleur c'est Lavazza ou San Marco

[patriceszumilas]

Dans la pâtisserie j'en utilise exemple..glaces. opéra et autres

[khalifmomo]

Le meilleur café se trouve en Éthiopie

[tripackonetooth]

Aux Philippines, nous avons un cafe qui a ete digere par des civettes locales. Il est vendu a prix d'or tant ici qu'a l'etranger ! Honnetement, je ne lui ai rien trouve de special, a part son prix...

[pimilan]

Le café le plus cher reste le café thailandais Black Ivory, ramassé dans la bouse d'éléphant, environ 1500 frs le kg...Et les meilleurs machines sont italiennes, après chacun a ses préférences même si plusieurs citent celui de Panama comme référence. Au Brésil.on peut boire un cafezinho pour 2 reais, moins de 0.40 cts...

[Nico-rwuo]

Plus D'aromes du café moins le gout du brulé.

[Nico-rwuo]

Pour moi, 3000 USD pour la ton de café Premium AA+ Kenyan, j'ai pas besoin de middle men du tout.