Metrový koláč podľa osvedčeného receptu. /LiViera Desserts/

Metrový koláč je osvedčená klasika, z bežne dostupných surovín. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, aj keď na prvý pohľad môže pôsobí komplikovane.
📝R E C E P T
❀Piškótové cesto:
6 vaječných žĺtkov strednej veľkosti M
100ml teplej vody
100ml slnečnicového oleja
8g vanilkového cukru

280g hladkej múky
10g prášku do pečiva

6 vaječných bielkov strednej veľkosti M
štipka soli
260g cukru

2 lyžice 20%ného kakaa ( do polovice cesta)

2 formy na pečenie „srnčí chrbát“
Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 35-40 minút.

❀Plnka:
600ml teplého mlieka
70g vanilkového pudingového prášku
110g cukru
2 lyžičky vanilkového extraktu
2 lyžice rumu
300g masla

❀Sirup:
120ml horúcej vody
2 lyžice cukru
120ml rumu ( pomer rumu a vody je voliteľný )

❀Poleva:
300g horkej čokolády Callebaut (54,5% )
100g rastlinného tuku Cera
Koláč polievame polevou vychladenou na 33°C .

✯¸.•´*¨`*•✿ ✿•*`¨*`•.¸✯
Podrobný postup prípravy je vo videu. K dispozícii sú aj titulky.
Ďakujem za sledovanie! 🌷
Ak sa vám moje video páči, dajte like 👍 a zdieľajte.
Prihláste sa na odber zadarmo a sledujte môj kanál:
Nezabudnite kliknúť na zvonček, aby ste dostali upozornenie na moje najnovšie video ！🔔

Navštívte aj môj web a inšpirujte sa.

[katarinasiandorova]

Pozdravujem vás metrový koláč som piekla veľmi často, dobrý nápad ako prekvapiť moje deti keď sa stretneme v novembri na moju 70, ďakujem za inšpiráciu Katarína

[renatakrutova]

Paní Věrko. Máte krásný hlas a moc hezky vysvětlujete recept. Děkuji a zdravím z Čech. ❤❤

[zdenkavlachopulu]

Děkuji moc, tohle miluji a nevěděla jsem postup ❤ tet už vím a moc děkuji. ❤

[gabrielabakova]

Pani Vierka, veľmi ste ma potešili. Metrový koláč jednoznačne patrí medzi moje najobľúbenejšie retro zákusky. Vyzerá skutočne slávnostne, pôsobí veľmi elegantne a nehovoriac o tom, že chutí božsky. U nás výsostne právo vždy, keď sú sviatky, narodeniny alebo napríklad hody, ako tomu tak bude o týždeň. Vaše prevedenie je krásne, precízne a oku lahodné. Už teraz sa teším ako ho budem pripravovať a neskôr ochutnávať. Ďakujem krásne pani Vierka za vašu radu s tou fóliou .Už teraz sa teším na ďalšie videjko od vás, a želám všetko dobré. 😊😇🥰💖💯💯💯🌹

[alenahubinakova]

Dobrý večer. Aj ja som metráč robievala a tak často, ze sme sa ho objedli. Teraz si dávame pauzu, ale keď som videla teraz ten Váš, tak mi znovu prišiel na chuť. Prvý krát som ho piekla ešte ako stredoškoláčka, recept od spolužiačky. Pamätám si ako mojej mamičke veľmi chutil. Žiaľ už nie je medzi nami. Ďakujem za video a recept, ktorý ma aspoň na chvíľku preniesol do krásnych čias.🙏🍀🌹

[evap.]

Velmi dobry tecept. A pripravovala ste ho velmi pedantne, profesionalne. O sirupe som nevedela😋💯⭐

[JanaŠtrpkova]

Výstižne a perfektne do podrobna vysvetlené recepty ste super a ešte aj ten váš príjemný až upokojuci hlas 👍👍👍👍👍

[helenanovakova]

Taky si musím takový udělat moc se na něj těším a mamka ho taky dělala

[miladamatasovska]

Vaše videá sú veľmi inšpirujúce. Rada podľa nich pečiem. Želám veľa elánu.

[MáriaBenková-zy]

Ďakujem za skvelý recept.
Myslím že sa vydaril a chutil všetkým.

[olgawatzata]

Kdyz jsem tento metrovy kolac pred 25 lety delala v Nemecku kde ziju vsem strasne moc chutnal a pochopitelne byl pozadavek na rezept a formicky na srni hrbet.
Pani Vierka velice vas obdivuji. Protoze jsem lezela par dni v nemocnici tak jsem mela spoustu casu listovat mnozstvim vasich rezeptu a jeden je krasnejsi nez druhy.Spoustu jsem jich uz vyzkousela a podavala i dal na me zname zde v Nemecku jde jste pro nas " Hvezda".
Preji vse nejlepsi z Nemecka a tesime se na dalsi fantsticke rezepty
rezepty

[vlastazaveska]

Zdravím děkuji Vám Váš ověřený recept je nejlepší ❤co jsem kdy dělala Bůh Vám žehnej 👍🇵🇭🍀😘

[magnolianajkrajsia]

💯👍 to je paráda. Kedysi tento koláč bol na každej oslave😊. Raz som ho robila z bezlepkovej múky a všetko sa drobilo😮. Ešteže sa to dalo zlepiť krémom. Super nápad s tou fóliou.
Pani Vierka, vďaka za perfektnú prezentáciu, gratulujem. ♥️

[hanahavelkova]

Paní Viera, děkuji za recept, ❤❤❤❤, máte moc příjemný, uklidňující hlas.Davam odběr.Zdravim z Česka, od Pardubic, 🤗

[giasis]

Ďakujem veľmi pekne. Konečne som videla video od super cukrárky. Ešte raz ďakujem. Zo SR.

[vlastazaveska]

Děkuji Věrko za tenhle recept retro dezert ale je moc dobrý děkuji za shlédnutí i Vaši prezentaci Jste moc milá paní 👍🫠🍰🇵🇭

[sonazahorkova]

Tento koláč peču už asi 40 let. Místo pudinkového krému si udělám kaši ze dvou lžic hrubé mouky, 1/4 l mléka a jeden žloutek a po vychladnutí ušlehám s máslem a přidám trochu rumu. . Krém je pevnější. Je výborný. Je to nejlepší metrový moučník, který dělám a vždy má úspěch.

[p.t.]

Dobrý den, paní Viero. Také jsem podědila recept na metrovou buchtu. Jen krém byl doplněný Maizenou. Ta původní Maizena ale byla chutnějš než jsou současné verze. Pravdou je, že není lepšího dortíku k rodinným oslavám. Děkuji za inspiraci! Mnoho zdraví, Pavla

[tatanahumlova]

Dobrý den, dnes jsem dělala vás recept na srnci hrbet.Dekuji za recept.Je moc dobrý a povedl se .Uložila jsem si ho a budu ho každý rok na vánoce dělat.

[alenapopluharova]

Dobrý večer, pani Vierka, za recept na metrový koláč, vždy som váhala ho urobiť, zdal sa mi náročný, ale po zhliadnutí vášho videa ho určite vyskúšam. Vaše rady mi vždy pomohli, vaše videá veľmi rada sledujem ... ďakujem a prajem všetko dobré 😊