RESEPI BONDA | Bihun Goreng Singapore | Singapore Fried Rice Noodles

Che Nom nak kongsi satu resepi untuk hidangan yang digemari ramai iaitu Bihun Goreng Singapore. Untuk masakan bihun ni kita tak letak kicap pekat atau apa-apa sos yang boleh menjadikannya gelap ataupun merah, sebab kita nakkan bihun yang cerah putih warnanya. Barulah boleh dipanggil bihun goreng Singapore.
Bihun ni menarik jika dihidangkan bersama taburan telur dadar yang dihiris halus supaya nampak lebih menarik.

Bahan tumbuk halus:
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 sudu besar udang kering
//Malay
Bahan rencah lain:
Sedikit isi ayam
3 keping fishcake
1 mangkuk udang
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit serbuk lada putih
1 ketul kiub ikan bilis
I bungkus bihun, yang dan direndam
sedikit air jika perlu
Karot
kubis
garam secukup rasa
2 sudu besar kicap cair
Kuchai
sedikit gula jika perlu

Bahan untuk telur dadar:
1 biji telur
Sedikit garam

Bahan hiasan:
cili kicap
hirisan limau nipis/kasturi
hirisan cili merah
bawang goreng

//English
Fine mashed material:
4 shallots
4 cloves garlic
1 tablespoon dried shrimp

Other ingredients:
sliced chicken breast
3 pieces of fishcake
1 bowl of shrimp
A little black pepper powder
A little white pepper powder
1 anchovy stock cube
I pack of dried noodle, which soaked and drain
Sprinkles of water, if necessary
Carrots
cabbage
salt to taste
2 tbsp of light soy sauce
Kuchai
a little sugar, if necessary

Ingredients for omelette:
1 egg
pinch of salt

Ingredients for garnish:
chillies soy sauce dipping
sliced lime
red chilli, slices
fried onions
spring onions

[marzanamustapaayob]

Bila nak masak yg memerlukan saya tgk resepi, saya pasti tgk dari channel Che Nom. Tq Che Nom

[DearNovie]

Banyak pahala jariyah Che Nom. Sebab Kita semua buat bahkan utk berniaga pun Kita belajar Dari Che Nom. MashaAllah...ilmu yg bermanfaat...selama nya Akan berguna... Alhamdulillah pahala jariyah ..

[ayuniubaidah]

sumpah bangga sbb first time buat mee hun menjadi, tak hancur & lembek .mak lovee

[AriesZa]

Che nom, .just sharing..kalau bihun singapura, tak guna limau nipis kicap. Sini guna lada hijau cuka.
Resepi original tak guna udang kering..banyak guna lada putih (lada hitam pun tak gunakan) tak letak kucai, tapi letak sawi. Then tabur daun sop & bawang goreng lebih sikit

[munerahmohamed]

Se tau sy beehoon singapore tak payah guna udang kering lagi sedap...bawang dan bawang putih saja bersama black peppercorn sedikit...lagi cun👍😁makan bersama cili cuka..memang kena dah..tak payah pakai sos apa2 pun
Mee ni simple dan sedap..harap di cuba😊

[nordianaz]

Ribuan Terima Kasih Che Nom, sume resepi Che Nom tunjuk dgn detail n sumenyer menjadi bila masak, anak saya pon dah pandai memasak

[rosaini]

Che Nom saya da cuba resipe resipe che Nom sungguh puas hati tks ya cara che Nom sungguh ikhlas

[sitihaslimasmas]

Saya dah buat bihun Singapore ni, memang sedap, terima kasih cik nom

[zulhishamtan]

Terima kasih Che Nom.
Saya baru buat pagi tadi untuk sarapan. keluarga makan bertambah-tambah.

[norfazlinda]

Dah byk cuba resepi che nom. Memang menjadi n sedap. Alhamdulillah. Terima kasih byk kongsi resepi lazat. Hepi sangat dah byk menu sy pandai masak😘

[zaida]

Saya cuba resipi ni pagi tadi. Alhamdulillah. Menjadi sangat. Sedap sangat. Suami pun puji. Sebelum ni saya buat bihun singapore kurang sedap. Hehe.

[kurkur]

Tq che nom. Sy mmg tiru je sume. Alhamdulillah mmg menjadi sgt 👍🏻 sedap mcm kt kedai 😘

[norhayatiyaacob]

Salam che nom.. sy suka sgt mengikuti video masakan che nom.. t.kasih pada che nom.. cuma nak bagi cadangan.. kalau guna serai yg diketuk.. lebih menarik kalau serai dipotong dua..

[ledyawatisegan]

Suka sangat dengan penjelasan che nom. Senang paham dan jelas. Keep it up che nom ! 👍

[zaitymasfira]

Sedap resepi ni...sb dh pnah try resepi lain sblum ni..tp yg ni lebih tasty..tq che nom

[sakurasukur]

tq che nom...menu utk buka puasa hari ini

[sitimariam]

Orng malaysia panggil ni mee Hoon Singapore..tapi kami orng Singapore panggil mee birthday pasal setia majlis birthday mesti kent ade..kerana mee ni tidak pedas untuk budak2 tapi mesti kent ade cili jerut lahh

[syatirahyasmin]

Terima kasih atas resepi, che nom. Memang menjadi dan sedap. Saya guna sos tiram. Step by step, sangat membantu saya yg baru nak belajar memasak ni 💗. Alhamdulillah.

[fauziahothman]

sedapnya che nom simple dan murah saja modalnya.terima kasih.

[oya]

Tq che nom.. Selalu fail klu goreng bihun sblm ni.. Kali ni ikut che nom terus menjadi bihun saya!!